푸드 ( 총 : 670건)
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식물 종자 보존을 위한 프로젝트
사진 : 펙셀즈[팸타임스 강규정 기자] 농부들은 수천년 동안 씨앗을 저장, 교환 및 재사용함으로써 다양한 양식과 기후에 적응된 작물을 신중하게 선정하여 세계 식량 공급의 기반이되는... -
치폴레, 서비스개선과 신메뉴 출시로 고객 다시 찾아
사진 출처 : 플리커[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 미국의 멕시칸 요리 체인점 치폴레는 신메뉴를 개발하고 드라이브 스루 서비스를 실시하는 등 투자자들과 고객의 관심... -
벨기에 감자튀김, 발암 식품 누명에서 벗어났다
사진 : 픽사베이[팸타임스 이경한 기자 ] 벨기에 정부는 유럽 연합(EU)이 암 억제를 위한 식품 안전 규칙을 수정해야한다고 발표했다는 사실을 전하면서 프렌치프라이라고 알려진 벨기... -
인공 감미료, 체중 증가 유발한다
사진 출처 : 플리커[팸타임스 이경한 기자 ] 매니토바 대학 의료 혁신 연구소 연구원이 캐나다 의학 협회 저널에서 인공 감미료가 체중 증가를 유발한다는 연구 결과를 발표했다.또한 ... -
콜리플라워를 이용한 대체 음식이 인기를 얻고 있어
사진 출처 : McKay Savage[팸타임스 이경한 기자 ] 낙농업계를 오랫동안 얼어붙게 만들었던 윤리적인 대안이 쌀 시장으로까지 그 영향을 넓혔다.미국 농업전문매체 푸드다이브닷... -
영국, KFC·버거킹·맥도날드 음료에서 분변성 세균 검출
사진 출처 : 플리커[팸타임스 이경한 기자 ] 영국 패스트푸드 업체들이 판매하는 음료에서 분변성 세균이 검출됐다.BBC 소비자 방송인 워치독은 각각의 체인에서 10개의 샘플을 테스... -
미 식약처, 코로 들이마시는 초콜릿에 대한 처분 고민중
사진 출처 : 픽사베이[팸타임스 이경한 기자 ] 미국에서 코로 들이마시는 초콜릿 코코 로코(Coko Loko)가 민주당 상원 의원인 척 슈머의 레이더에 포착됐다.슈머는 미 식품 의... -
맥앤치즈, 유해한 화학 물질 포함될 수 있는 것으로 밝혀져
사진 출처 : 위키미디어 커먼즈[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 많은 사람들에게 사랑을 받는 음식인 맥앤치즈 믹스에 잠재적인 유해 화학 물질 프탈레이트가 고농도로 포... -
고단백 식사와 탄산 음료 함께 섭취하면 체지방 ↑
사진 출처 : 픽사베이[팸타임스 이경한 기자 ] 단백질이 풍부한 식사와 탄산 음료를 섭취시 설탕이 함유되지 않은 음료를 섭취하는 것보다 체지방을 더 많이 저장할 수 있다는 새로운 ... -
다이어트, 마음가짐에 달려있다
사진 : average2alpha[팸타임스 이경한 기자 ] 스탠포드 대학원생 알리아 크럼은 호텔 근로자에 대해 다이어트의 플라시보 효과에 관한 연구를 실시했다.연구의 첫 번째 단계... -
호주에서 계란 가격 인하, 자유방목 선호
사진 : 픽사베이[팸타임스 이경한 기자 ] 조류독감 여파로 계란 생산량이 급감하면서 국내 계란가격이 크게 상승했다. 반면 호주는 대형 슈퍼마켓 중심으로 가격이 하락하는 추세다. 호... -
맛있는 수박 제대로 먹으려면
사진출처 : 픽사베이[팸타임스 이경한 기자 ] 우리나라 뿐만 아니라 미국에서도 수박을 즐겨 먹는다. 미국 의회는 7 월을 국립 수박의 달로 지정했다.미국에서 수박과 관련된 전설이 ... -
냉동 식품 건강에 좋지 않다
사진출처 : 플리커[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 과일과 채소를 포함한 냉동 식품이 신선 식품을 섭취할 때보다 건강이 좋지 않다는 연구 결과가 나왔다.웰빙 전문가이... -
건강한 외식을 즐기는 방법
[팸타임스 이경한 기자 ] 세계에는 다양하고 화려한 요리들이 있지만 건강에 해로운 음식도 많다.외식하는 경우 집에서 먹을 때보다 많은 양을 먹게 되어 체중증가로 이어지며 일부 음식... -
딸기, 노화로 인한 정신 쇠약 예방에 도움
사진 출처 : 위키미디어[팸타임스 이경한 기자 ] 딸기가 노화와 관련된 정신적 쇠약을 예방할 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.이 연구에 따르면 딸기에서 발견되는 화합물인 피세틴(f... -
식용 곤충 바로 알기
[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 곧 닥칠 식량 부족 문제에 식용 곤충은 새로운 단백질의 대안이 될 수 있다. 현대 식품 과학과 기술은 상상할 수 있는 이상의 곤충 ... -
코로 들이마시는 초콜릿
[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 많은 사람들이 초콜릿을 좋아한다.초콜릿을 입이 아닌 코로 마실 수 있는 코코로코(Coco Loko)라는 제품이 선보였다.코코로코는 ... -
소화기관에 좋은 맥주 등장
사진출처 : 위키미디어[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 소화기관에 유익한 맥주가 싱가포르에 등장했다.싱가포르 국립 대학교 연구원은 소화기관의 건강을 지키고 과민성 대... -
'인도적으로 해산물 수확하기'를 알리고 있는 어부 형제
사진 출처 : PublicDomainPictures / pixabay[팸타임스 Jennylyn Gianan 기자 ] 우리나라는 해당되지 않지만 미국에서 '인도적으로 도축된' 쇠고기... -
초프라, 잊혀진 인도의 맛을 찾아 나서다
사진 출처 : Mohans 1995[팸타임스 박주혜 기자 ] 요리사인 아자이 초프라가 찾은 인도 북부 지방의 잊혀진 음식이 이번 주 초 리빙 푸드채널의 '북쪽 맛기행'에서 방송되고...