생생정보 김치보쌈전골, 종로 한마루 위치는? 30년 전통 이어온 맛집의 비결! 가성비까지…

유화연 2018-12-27 00:00:00

▲김치보쌈전골(출처=KBS2 생생정보 캡처)

지난 18일 방송된 '2TV 생생정보'에서 종로구 김치보쌈전골 맛집이 소개됐다.

30년 전통을 자랑하는 김치보쌈전골은 매콤하고 개운한 맛으로 연일 손님들의 발길이 이어지고 있다.

얼핏 김치찌개 비주얼로 보이지만 자세히 들여다보면 하얀색 김치와 그 안에 숨겨진 돼지고기를 발견할 수 있다.

요즘 같은 추운 날씨에 한 번 중독되면 나오기 힘들다는 이 집의 비결은 배춧잎에 삼겹살을 돌돌 말아 특제 양념을 발라 끓여 진한 육수까지 맛볼 수 있다.

칼칼한 국물도 일품이지만 얇게 저민 보쌈의 식감도 손님들을 사로 잡았다.

김치보쌈전골집 김종수 사장님은 오래 전부터 김치를 연구하던 중 김치찌개와는 다른 색다른 찌개를 연구한 끝에 김치보쌈전골을 탄생시켰다고 알려졌다.

[팸타임스=유화연 기자]

유화연 기자