현대인이 체중 감량을 위해 실천하고 있는 귀리 우유 다이어트는 통귀리와 볶은 귀리를 분말로 만든 내용물을 우유에 불려 한 끼 식사를 대체하는 방법이다. 귀리우유 다이어트는 귀리 효능이 알려지면서 다이어트에 도전하는 사람들이 즐겨찾기 시작했다. 귀리 우유 다이어트를 하기 전 귀리 효능과 부작용부터 알아보도록 하자.

귀리 효능

귀리 효능은 이미 선진국에서 많은 관심을 보이고 있다. 국내에서는 각종 매체를 통해 귀리 효능이 알려지면서 귀리 제품을 찾는 사람들이 늘고 있다. 귀리 효능은 단백질과 지방의 일반적인 영양가치 외에도 풍부한 식이섬유와 베타글루칸이라는 물질이 많이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장병, 당뇨병 환자들에게 도움이 된다. 귀리 효능에 있어 중요한 물질인 베타글루칸은 스웨덴에서 발간된 보고서에 의하면 3주간 140g의 귀리 빵을 콜레스테롤이 높은 심장병 환자에게 섭취하게 한 결과 혈중 콜레스테롤 수치가 11% 낮춰졌다고 한다. 그 밖에도 암세포의 증식을 억제한다는 결과 발표가 있기도 했다. 국내에서 가장 많이 알려진 귀리 효능은 숙변 제거, 장 내 노폐물 배출에 대한 다이어트 효능이 있다.

귀리 부작용

다양한 귀리 효능도 있지만 다른 식품과 마찬가지로 부작용이 발생할 수 있다. 귀리 부작용은 퓨린이라는 물질을 함유하고 있어 발생하고 있다. 퓨린은 통풍을 유발하거나 신장 결석을 유발할 수 있어 적당량을 섭취해야 귀리 부작용을 피할 수 있다. 또한 과다 섭취 시 설사, 배탈 등의 증상이 나타날 수 있다. 그밖에 귀리를 섭취하는 것이 오히려 해가 되는 사람들도 있다. 글루텐에 대한 알레르기 반응이 이 있는 사람들은 귀리를 피하는 것이 좋으며 임산부의 경우 귀리를 과다 복용할 시 유산을 할 수 있는 원인이 될 수 있다고 한다. 또한 과민성대장증후군 환자의 경우 식이섬유가 풍부한 귀리가 오히려 해가 될 수 있으니 삼가는 것이 좋다.

귀리다이어트 부작용은?

간단한 귀리 우유 다이어트로 포만감을 채워주어 현대인들이 많이 애용하는 다이어트 방법인 만큼 부작용에 주의해야 한다. 귀리다이어트 부작용은 귀리 부작용과 마찬가지로 과다 섭취 시 좋지 않으며 귀리를 복용하는 것이 오히려 해가 되는 사람의 경우 귀리 우유 다이어트를 하지 않는 것이 좋다. 또한 귀리 칼로리는 100g 당 317kcal로 오히려 영양을 과다 섭취할 수 있다. 귀리 우유 다이어트는 성인 기준으로 하루 5~10g으로 1~3스푼 정도가 적당하며 하루 세 끼를 모두 식사 대체용으로 섭취하게 되면 오히려 몸이 상할 수 있으니 주의하도록 하자.

[팸타임스=주나래 기자]