전통의 오피스 광화문 시청 인근이 최근 강북권 소비 문화의 핵심 지역으로 다시 급부상하고 있다. 이러한 변화들 중 가장 눈에 띄는 것은 다양한 외식 브랜드들을 만나 볼 수 있다는 점이다. 가까운 일본의 음식부터 유럽의 분위기를 즐기며 맛볼 수 있는 고급스러운 음식점들이 속속 등장해 덕수궁 근방에서 데이트를 하는 20~30대 젊은 층에게 굳이 서울의 핫 플레이스를 찾아가지 않아도 맛집 탐방과 데이트를 즐길 수 있는 즐거움을 제공한다.

시청역 인근 맛집의 다양한 요리들 중 주변 여성직장인들에게 주목을 받고 있는 분야가 있는데 바로 '퓨전 요리'이다. 기존 음식과는 다른 새로운 맛을 찾는 젊은 층들이 늘어나며, 독특한 스타일의 퓨전 곱창, 퓨전 김밥, 퓨전 찜닭 등 광화문 시청일대에는 최근 퓨전 요리들이 인기를 얻고 있는 추세이다.

그 중에서도 여자직장인들의 숨은 맛집으로 최근 온라인을 중심으로 인기를 얻고 있는 요리가 '구름 치즈 찜닭'이다. 구름 치즈 찜닭은 덕수궁 맛집인 일미리 금계찜닭의 대표 메뉴로, 찜닭을 가득 덮을 정도의 많은 양의 치즈가 구름을 연상시킨다고 하여 '구름 치즈 찜닭'이라는 애칭이 붙었다. 구름 치즈 찜닭은 저렴한 가격과 많은 양으로 이색적이면서 가성비 높은 음식을 찾는 젊은 층들을 대상으로 인기를 끌며, 광화문 숨은 맛집으로 불리고 있다.

찜닭 메인 재료인 순살 닭고기는 국내산으로 냉동과 해동을 반복하는 닭은 쓰지 않으며, 국내산 건강한 냉장 닭만을 사용해 순살이 뽀얗고 탱글한 육즙이 가득 찬 식감이 특징이다. 주문 즉시 만들어지는 요리라 신선도가 뛰어나 쫄깃한 식감으로 중독성 있게 즐길 수 있다.

또한 고구마무스와 베이컨이 푸짐하게 들어간 '베이컨드러가스무스'와 매콤한 소스가 일품인 '신불찜닭', 짭쪼름한 간장 맛과 매운 맛을 함께 즐기는 '반반 찜닭' 등 다양한 퓨전 찜닭 요리를 즐길 수 있으며 함께 곁들여 먹는 계란밥이 별미로 꼽힌다. 이번 주말은 초겨울의 문턱에서 덕수궁을 방문하고 퓨전찜닭으로 즐거운 시간을 만들어보는것도 괜찮을듯하다.

[팸타임스=권지혜 기자]