▲감기에 좋은 음식 유자 (출처=게티이미지뱅크)

갑자기 날씨가 추워지면서 여기저기 감기에 걸린 사람들이 많다. 감기 빨리 낫는 법으로 감기에 좋은 음식을 찾는다면 유자차를 추천한다. 유자차는 유자의 좋은 효능이 듬뿍 들어 있어 숙취해소법, 감기 빨리 낫는 법, 피로회복제 대용으로 애용되고 있다. 건강한 유자청 만들기 비법과 유자청 없이도 유자만 있다면 집에서 간단히 만들 수 있는 유자차 만드는 법을 소개한다.

▲유자는 골다공증에도 좋은 음식이다 (출처=게티이미지뱅크)

감기에 좋은 음식인 유자의 효능

우선 유자는 알려져 있다시피 감기에 좋은 음식이다. 특히 유자는 목감기에 좋은 음식인데 비타민C가 레몬의 1.5배나 들어 있어 감기 예방에 탁월한 효능이 있다. 감기 빨리 낫는 법으로 일반 종합감기약보다 더 효과적인 천연감기약으로 추천하는 이유가 여기에 있다. 유자의 비타민C와 구연산은 피로회복제 효능도 갖고 있다. 눈이 피로할 때나 몸이 뻐근할 때 피로회복음료로 유자차를 마시면 유자의 피로회복 효능을 그대로 얻을 수 있다. 또한 유자는 숙취해소에 좋은 음식이다. 유자는 숙취해소약과 같이 알코올을 빠르게 분해하고 술 먹은 뒤의 구취를 해소해준다. 술먹고 토를 했어나 속이 안 좋을 때, 머리가 아플 때 술 끊는 방법을 찾기 보다 숙취해소음료인 유자차를 마셔보자. 이외에도 유자는 소화가 잘 안될 때 마시면 좋은 소화 잘되는 음식, 혈관에 좋은 음식, 막힌 혈관청소음식이자 고혈압에 좋은 음식, 골다공증에 좋은 음식으로 알려져 있다.

▲유자청 만드는 법 (출처=MBN '천기누설' 캡처)

감기에 좋은 차 유자차 만드는 법 – 유자청 만드는 법

유자의 여러 좋은 효능이 그대로 담긴 유자청은 시중에서 사 먹을 수도 있지만 시중에 파는 유자청에 설탕이 많을까 유자차 칼로리가 걱정된다면 MBN '천기누설'에 소개된 집에서 간단히 유자청 만드는 법을 소개한다.

1. 유자를 식초 넣은 물에 5분간 담근다. 굵은 소금으로 박박 문지르는 것도 좋다.

2. 독성이 있는 유자씨빼기를 끝낸다.

3. 유자 알맹이와 껍질을 분리한다.

4. 건강한 유자청을 만들기 위해 유자 알맹이와 껍질을 갈아서 만들기만 하면 된다.

5. 갈아둔 유자와 올리고당과 조청을 2:1:1 비율로 넣어 섞는다.

6. 열탕세척한 유리병에 담아 냉장보관하면 건강한 유자청 만들기 완성.

▲유자청 없이 유자차 만드는 법 (출처=MBN '천기누설' 캡처)

유자청 만들기 어렵다면, 초간단 감기에 좋은 차 유자차 만들기

유자청을 만들기 어렵다고 생각된다면 유자청을 만들지 않고도 간단하게 유자차를 만들 수 있다. MBN '천기누설'에 소개된 유자청 없이 유자차 만드는 법은 다음과 같다.

유자청 없이 유자청만들기

1. 유자차 만들기에 사용할 유자를 베이킹파우더로 깨끗이 세척한다.

2. 유자를 손질할 때는 유자의 알맹이는 벗겨내고 껍질만 따로 놔둔다. 유자의 알맹이 보다는 껍질에 비타민C와 항산화 효능이 있는 헤스페리딘이 많다.

3. 유자 알맹이는 즙을 내고, 유자 껍질과 배를 채썬다.

4. 올리고당 1스푼, 유자 껍질, 배, 유자즙을 찻잔에 넣고 뜨거운 물을 부으면 감기에 좋은 유자차 만들기 끝.

[팸타임스=정지나 기자]