▲아보카도는 다양한 요리에 곁들일 수 있다(출처=게티이미지뱅크)

국내 아보카도 열풍으로 요리법만큼 다양한 효능도 주목받은 바 있다. 아보카도 샌드위치, 스무디, 오일 등 눈에 좋은 음식, 살빼는 음식, 피부에 좋음 음식인 아보카도 먹는 법부터 △효능 △아보카도 오일 효능 △아보카도 부작용 등을 알아보자.

▲아보카도는 후숙과일이다(출처=게티이미지뱅크)

아보카도 효능과 칼로리

<기네스 북>에는 '전 세계의 과실 38종을 분석한 결과 가장 뛰어나게 영양가가 높은 과실은 아보카도다. 캘리포니아 아보카도협회 자료에 의하면 '아보카도는 비타민 11종, 미네랄 14종, 지방 16%를 포함한다. 지방의 80%는 리놀산 등의 불포화 지방산이기 때문에 콜레스테롤이 없다' 고 설명한다. 이밖에 아보카도는 최근 눈에 좋은 음식으로 급 부상하고 있다. 아보카도의 루테인과 제아젠틴 성분은 눈을 맑고 건강하게 해주며 나이가 들수록 퇴화하는 부분을 막아줘 남녀노소 모두에게 좋다. 아보카도는 100g당 약 191kcal이기 때문에 하루에 많은 양을 섭취하기보다 적당량을 꾸준히 먹고 아보카도 요리 레시피에 따라 요리에 넣어서 먹는 것을 추천한다. 또한 아보카도는 콜레스테롤을 분해하는 효능이 있어 효과적인 단기간 다이어트에도 도움이 된다.

아보카도 오일 효능 및 아보카도 오일 먹는 법

아보카도 오일은 피부에 바르기도 하는데 콜레스테롤 감소 효능이 있는 올레인산도 듬뿍 들어있어 건강식 요리에 잘 어울린다. 아보카도 씨앗을 빼고 과육만 착즙해서 기름으로 만든 아보카도를 오일을 섭취하면 생과보다 12배 정도 더 효과를 볼 수 있다. 아보카도 오일은 다양한 식재료와 어울려 맛과 건강을 잡을 수 있고 풍미를 더하는 데 도움을 준다. 또한 공복에 아보카도 오일을 매일 먹으면 아보카도를 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다. 아보카도 오일은 하루 기준 1~2스푼이 적당하며 아보카도 알레르기가 있을 수 있기 때문에 주의가 필요하다.

눈과 피부에 좋은 음식 아보카도, 부작용은?

아보카도를 잘못 먹었을 경우 △메스꺼움 △구토 △편두통 등의 부작용이 있다. 또한, 산모는 모유량이 줄어들 수 있어 아보카도 섭취를 주의하는 것이 좋다.

▲아보카도는 영양가가 높은 과실이다(출처=게티이미지뱅크)

아보카도 먹는 법

아보카도는 생과로도 즐기지만 먹는 방법이 다양하다. 토스트 와 곁들여 아보카도 샌드위치로 즐기거나 바나나와 함께 갈면 아보카도 바나나 스무디가 된다. 이밖에 밥, 구운 계란, 요거트, 스프, 아이스크림 등과도 잘 어울린다.

[팸타임스=김유례 기자]