바쁘게 지나가는 일상을 벗어나 떠나는 여행은 삶의 커다란 활력소가 된다.

특히 여행하기 좋은 계절 가을, 관광지로 인기가 높은 제주도는 국내와 해외관광객들이 한라산의 가을단풍과 아름다운 제주의 가을 풍광을 보기위해 많이 찾고 있다. 제주도에 가면 아름다운 자연과 함께 맛있는 먹을거리들도 다양한데 그중에서도 으뜸중 하나가 바로 제주도흑돼지구이이다.

제주도에서 제대로 된 흑돼지구이맛집에서 흑돼지구이 맛을 보려면 흑돼지구이 애호가들과 제주도민들에게 사랑받고 있는 '흑돼지고을'을 찾으면 된다. 여행객들의 인기 관광지로 유명한 제주 표선 민속해안로 먹거리 골목에 위치한 '흑돼지고을' 근처에는 표선해수욕장과 제주민속촌, 해비치 등 제주표선가볼만한곳도 함께 있어 볼거리와 먹거리 모두를 즐기기에 안성맞춤이다. 한자리에서 오랜시간 동안 표선과 해비치 인근의 제주도민들에게 제주표선맛집으로 사랑받아온 흑돼지고을은 제주도에서 인증받은 청정 제주흑돼지 판매점이기 때문에 믿을 수 있으며, 고기굽는 방식조차 특별함을 추구하는데 참숯을 사용하여 초벌을 함으로써 흑돼지구이에 참숯향을 입히고 초벌을 마쳤기 때문에 손님상에 전달된 후 고기굽는 시간은 최대한 단축시켰다. 표선흑돼지맛집인 흑돼지고을의 제주흑돼지구이는 참숯향이 깊이 베여 있기 때문에 고기맛이 더욱 뛰어나며 초벌구이를 통해 기름기를 일차로 빼서 좀 더 담백하게 제주흑돼지구이를 즐길 수 있다.

제주 표선 해비치맛집으로도 알려져 있는 흑돼지고을의 인기메뉴로는 흑돼지전복모듬구이를 들 수 있다.

참숯으로 초벌을 거친 제주흑돼지와 전복 및 딱새우가 함께 나오는 메뉴로 흑돼지구이는 물론이고 해산물까지 함께 즐길 수 있어 제주의 맛을 한자리에서 모두 볼 수 있도록 했으며 처음 나올 때에만 서비스로 제공되고 있는 제주흑돼지껍데기는 그 인기가 매우 좋아 추가주문시에는 메뉴값이 나가는데도 불구 추가주문하는 사례도 많다고 한다.

숯불향이 깊게 베여 더 맛있어진 제주흑돼지와 전복을 여러 쌈 야채 등과 함께 삼합 또는 사합으로 즐기는 것도 별미이며, 제주멸치젓갈소스에 흑돼지구이를 담가 먹거나 고사리나물과 함께 먹는 것도 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 추천되고 있다.

제주흑돼지구이를 먹은 후엔 자연스레 냉면을 찾게되는 경우가 많은데 흑돼지고을의 물냉면이나 비빔냉면을 흑돼지구이와 함께 쌈에 싸서 육쌈냉면으로 먹는 것도 매우 맛이 좋다.

또한 흑돼지구이 식사를 모두 마친 후엔 아이스크림을 서비스로 제공하며 디저트까지 즐길 수 있도록 했다.

제주흑돼지맛집 '흑돼지고을'은 제주현지도민들이 가족외식이나 연인들의 데이트맛집 또는 단체모임등을 위해 특히 많이 찾는 곳으로 노란 건물에 귀여운 흑돼지캐릭터 간판이 눈에 확 띄며 가게 앞의 포토존은 유독 어린아이들이나 연인들에게 사랑을 많이 받는데, 사람크기만한 흑돼지인형이 벤치에 앉아 함께 사진을 찍어줄 손님들을 항상 기다리고 있어 재미를 주고 있다.

제주표선맛집 흑돼지고을의 장영미사장은 "언제나 한결같이 손님을 위한 마음으로 건강한 식재료를 사용해 요리하고 있으며 제주도민분들은 여러번 찾아주시는 단골손님들이 대부분이며 여행객분들도 한번 찾아오셨다가 고기맛이 좋으셨다면서 다시 찾아주시는 경우가 많은데 그럴때마다 감사드리고 일이 힘이 들어도 보람을 느끼게 되어 열심히 하게된다" 고 말했다.

제주표선흑돼지맛집 '흑돼지고을'은 제주도를 찾아주시는 많은 분들에게 잊지못할 최고의 맛을 남겨 드리기 위해 최선을 다하고 있으며 많은 인원을 수용할 수 있는 넓은 단체석 및 가족석을 갖추고 있어 단체관광손님들도 문제없이 식사가 가능하며 기다리지 않고 식사하기 위해서는 미리 예약하는 것이 좋으며 그에 대한 자세한 문의는 전화를 통해서도 가능하다.

[팸타임스=이경영 기자]