간헐적 단식은 당뇨병 치료의 연구 과정에서 탄수화물을 줄이게 되면 신체가 반응을 해서 몸 속에 가지고 있던 지방을 에너지로 활용하는 상태가 되는 것을 의미한다. 이를 바탕으로 다이어트를 하는 사람들이 지방을 소모하기 위해 약 20시간 동안 공복을 유지하는 방법으로 사용되고 있다. 간헐적 단식은 다양한 국가에서 유행처럼 번져 나갔으며 우리나라에서도 많은 사람들이 간헐적 단식을 이용하여 다이어트를 한다.

식사시간에만 밥을 섭취해야 하는 간헐적 단식

간헐적 단식 방법은 보편적으로 4가지의 방법이 있다. 16시간을 단식하는 방법, 24시간 금식을 하는 방법, 물만 마시면서 수 일간 단식하는 방법, 미네랄이나, 비타민, 지방이 포함되어 있는 사골국수 및 음료를 이용하는 방법이다. 간헐적 단식을 할 때에는 되도록이면 식사시간에만 밥을 섭취해야 한다. 간헐적 단식이 끝난 후 바로 폭식을 하게 되면 오히려 몸 건강에 해로울 수 있으니 알맞게 조절해야 한다.

간헐적 단식의 효능과 부작용

간헐적 단식 다이어트는 특별히 칼로리를 계산하거나 소식을 하지 않으며 제품이나 기구를 사용하지 않아도 된다는 점에서 많은 이들이 쉽게 도전한다. 간헐단식은 당뇨예방, 수명연장, 인슐린 저항성 개선, 암예방, 치매예방 등에 탁월한 효과가 있다. 하지만 간헐적 단식은 체력의 소진이 발생할 수 있으며 성장기인 청소년은 성장이 멈추는 등 극단적인 부작용이 발생할 수 있다. 따라서 간헐적 단식을 하기 전에는 전문가와 충분한 상담 뒤에 하는 것이 좋다.

[팸타임스=이영주 기자]