[닭가슴살요리]연예인다이어트식단 대표 닭가슴살다이어트, 닭가슴살 삶는법‧칼로리로 2주다이어트

[닭가슴살요리]연예인다이어트식단 대표 닭가슴살다이어트, 닭가슴살 삶는법‧칼로리로 2주다이어트

유화연 2018-10-26 00:00:00

효과적인 단기간 다이어트에 제격인 닭가슴살

[닭가슴살요리]연예인다이어트식단 대표 닭가슴살다이어트, 닭가슴살 삶는법‧칼로리로 2주다이어트

▲닭가슴살은 고단백 저지방 음식으로 잘 알려져 있다(출처=게티이미지뱅크)

고단백 음식인 닭가슴살은 간에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있다. 닭가슴살 효능은 쇠고기보다 메티오닌 등 필수아미노산이 풍부해 간장 기능 개선에 효과적이다. 저칼로리 음식으로 주로 닭가슴살 샐러드, 닭가슴살 샌드위치, 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 쉐이크 등 다양한 음식으로 섭취하며 내장 지방 제거 효과도 있다. 다이어트 식단을 계획 중인 다이어터들에게 닭가슴살 요리 레시피와 냉동 닭가슴살 삶는법을 소개한다.

▲닭가슴살은 주로 샐러드나 샌드위치 등으로 섭취한다(출처=게티이미지뱅크)

닭가슴살 삶는 방법

닭 잡내 제거를 위해 닭가슴살에 칼집을 내주고 닭에 붙은 기름을 제거한다. 닭가슴살을 우유에 10분 정도 담가둔 후 꺼내 양파, 마늘, 대파 등 재료와 찬물에 끓여준다. 뜨거운 물 보다는 찬물이 육질을 부드럽게 해줘 효과적이다. 약 20분 정도 끓여 주면 부드러운 식감의 닭가슴살이 완성된다.