지난 23일 KBS2 '생생정보'에 소개된 연매출 10억을 자랑하는 왕갈비짬뽕 맛집이 화제다. 부드럽고 연한 왕갈비가 짬뽕과 만나 환상의 비주얼을 자랑한다. 느끼하지 않은 돼지갈비 맛집과 진한 국물 맛이 일품인 대구탕 맛집까지 알아보자.

▲인천 왕갈비짬뽕 맛집(출처=KBS2'생생정보')

인천맛집, 생생정보 왕갈비짬뽕

왕갈비짬뽕은 인천 중구 을왕동에 위치한 'ㅇ'식당이다. 인천맛집으로 알려진 이 식당은 양도 푸짐하고 맛까지 좋아 연일 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 갈비가 들어간 짬뽕이라는 새로운 신메뉴로 단골 손님도 많다. 호주산 갈비를 5시간 동안 삶아 부드럽고 연한 갈비가 특징이다. 다시마로 부드러운 육질을 완성하고 불맛을 입힌 차돌박이를 넣어 진한 국물맛을 살렸다. 여기에 기계반죽과 족타 반죽으로 면발의 쫄깃함을 높였다. 왕갈비짬뽕 1그릇은 15,000원이다.

▲서울 돼지갈비 맛집(출처=KBS2'생생정보')

서울맛집, 생생정보 돼지갈비

서울 마포구 용강동에 위치한 'ㅊ' 식당은 느끼하지 않고 담백한 돼지갈비 맛집으로 유명하다. 마포구 주민들이 추천한 이 식당은 많이 먹어도 양념이 느끼하지 않아 질리지 않고 단 맛도 적어 남녀노소 누구에게나 환영받는다. 돼지갈비는 직접 잘라 준비하고 단맛을 내기 위해 과일과 대파를 이용한 것이 맛집만의 비결이다. 돼지갈비 1인 가격은 13,000원이다.

▲서울 대구탕 맛집(출처=KBS2'생생정보')

서울맛집, 생생정보 대구탕

대구탕 국물 맛이 진리인 'ㅊ'식당은 서울 마포구 용강동에 위치하고 있다. 비린맛이 전혀 느껴지지 않는 이 곳은 30년 전통을 자랑한다. 매일 싱싱한 대구를 이용하고 특별히 연잎으로 밑국물을 마무리한다. 생대구탕 가격은 1인 23,000원이다.

[팸타임스=이다래 기자]