▲한고은 다이어트 레시피는 닭가슴살이 들어간다(출처=SBS 동상이몽2 너는내운명)

SBS에서 방영된 '동상이몽 너는 내 운명2'에 출연하고 있는 배우 한고은의 다이어트 레시피가 공개됐다. 평소 '동상이몽'에서 잘 먹는 모습을 보여줘 한고은의 다이어트 비법을 많은 사람들이 궁금해한만큼, 한고은 다이어트 레시피는 많은 사람들의 관심을 모으고 있다. 다이어트를 맛있게 할 수 있는 한고은 다이어트 레시피를 공개한다.

▲매직 반죽(출처=SBS 동상이몽2 너는내운명)

한고은 다이어트 레시피의 비법은 '매직 반죽'?

한고은 다이어트 레시피의 비법은 닭가슴살로 만든 '매직 반죽'이다. 닭가슴살은 갈아서 먹으면 그냥 먹을 때 보다 흡수가 잘 되기 때문에 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다. 잘게 간 닭가슴살은 △파프리카 △브로콜리 △양파를 다져서 같이 섞는다. 이후, △마늘 △후추 △참기름으로 밑간을 하면 한고은 다어어트 레시피의 비법인 '매직 반죽'이 완성된다. 소금을 쓰지 않는 대신 후추로 닭의 비린내를 잡으면서 식자재 고유의 맛을 느낄 수 있다.

▲닭가슴살 완자국(출처=SBS 동상이몽2 너는내운명)

한고은 다이어트 레시피

1. 닭가슴살 완자국

우선 '매직 반죽'을 동글게 떼서 닭가슴살 완자를 만든다. 계란을 풀고 닭가슴살 완자를 적신 후 다시마 국물에 넣으면 닭가슴살 완자국이 완성된다. 밀가루를 넣지 않았기 때문에 탄수화물이 없어서 다이어트 식단으로 제격이다.

▲토마토 가지볶음(출처=SBS 동상이몽2 너는내운명)

2. 토마토 가지볶음

한고은 다이어트 식단인 토마토 가지볶음은 다이어트 중 파스타가 먹고 싶을 때 만들어서 먹으면 좋다. 우선 달군 팬에 '매직 반죽'을 올리고 깍둑 썬 토마토와 토마토 페이스트를 얹는다. 이후 가지를 세로로 잘라 면처럼 길게 소스와 섞어서 볶으면 토마토 가지볶음이 완성된다.

▲치킨 스테이크(출처=SBS 동상이몽2 너는내운명)

3. 치킨 스테이크

흔히 다이어트를 할 때 닭가슴살을 아무 간도 하지 않고 삶거나 생으로 갈아서 먹곤 한다. 하지만 '한고은 다이어트 스테이크'는 질리지 않고 맛있게 닭가슴살을 먹을 수 있다. 우선 '매직 반죽'을 달군 팬에 굽는다. 다 구운 스테이크에 칼로리도 적고 건강에 좋은 빌베리 소스를 곁들여서 마무리한다.

빌베리소스의 재료, 빌베리의 효능은?

치킨스테이크를 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있도록 곁들이는 빌베리 소스의 재료인 빌베리는 블루베리와 생김새가 유사해 유러피언 블루베리, 야생 블루베리라고도 불린다. 영국 전투 조종사가 빌베리잼을 섭취하고 난 후 야간 전투비행 시력이 높아진 사례가 발견될 정도로 빌베리는 시력 개선에 도움이 되는 과일이다. 이는 빌베리가 시력에 좋은 성분인 루테인이 풍부하기 때문이다. 빌베리 소스는 빌베리와 올리브유, 식초를 1:2:1 비율로 섞으면 만들 수 있다.

[팸타임스=여지은 기자]