영지버섯 갓 표면은 다갈색이나 자갈색으로 고리홈이 뚜렷하며 미세한 주름이 있다. 각피가 덮여있고 니스상 분비를 생성하여 광택이 난다. 영지버섯은 한방에서는 심신을 안정시켜주며 기혈을 보충해주며 기침을 진정시키는 효능이 있고 불로초, 만년버섯 등으로도 불리며 한방재료로 귀하게 사용되고 있다. 영지버섯효능 중 대표적인 것은 불면증 예방이 있다. 영지버섯을 섭취하면 불안한 마음을 없애주고 스트레스도 해소시켜주어 잠을 잘 때 편안하게 잘 수 있도록 도와준다.

다양한 효능이 있는 영지버섯

영지버섯은 기관지 건강에 도움이 된다. 기관지가 약한 사람이 영지버섯을 섭취하면 기침이 심하거나 가래가 목에 끼는 증상에 도움이 된다. 영지버섯은 가래를 삭혀주며 기침도 멎게 해주고 만성기관지염을 앓고 있는 사람들을 완화시켜주며 기관지 질환에 걸렸을 때 도움을 준다. 영지버섯은 체내에 있는 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜주어 다이어트에 효과적이다. 영지버섯은 혈액순환이 원활하게 잘 이루어 질 수 있도록 도와주어 혈관건강에 좋다.

영지버섯의 다양한 효능을 느낄 수 있는 영지버섯 차

영지버섯의 효능으로는 변비예방이 있다. 섬유질을 풍부하게 함유하고 있는 영지버섯은 대장운동을 촉진시켜준다. 대장 속의 노폐물 배출을 원활하게 도와주며 배변이 정상적으로 이루어지게 도와주어 변비를 예방시켜준다. 다양한 효능이 있는 영지버섯을 이용한 요리 중 대표적인 것은 영지버섯 차가 있다. 영지버섯 끓이는 법은 영지버섯을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 영지버섯을 넣고 끓이면 된다.

[팸타임스=정소라 기자]