다양한 태국음식의 종류를 알아보자
2018-09-18 00:00:00
한국인들이 자주 여행가는 태국은 입맛을 사로잡는 음식으로 유명하다. 태국여행을 가서 맛본 태국음식을 잊지 못해 우리나라에서 태국음식을 찾는 사람이 많다. 태국음식 종류는 매우 다양하다. 대표적인 태국음식으로는 수끼, 똠얌꿍, 카오팟, 팟타이 등이 있다. 수끼는 태국식 샤브샤브다. 육수에 각종 고기와 야채, 어묵 등을 데쳐먹는 음식이다. 태국의 대중음식인 수끼는 칼로리가 낮고 담백해 우리나라사람들이 좋아하는 태국음식이다.
태국의 대표요리 똠양꿍
세계 3대 수프로 손꼽히는 똠얌꿍은 매콤한맛과 새콤한맛, 달콤한 맛이 특징이다. 레몬그라스, 라임, 팍치 등 다양한 향신료로 맛을 낸 태국의 대표 요리다. 새우 대신 다른 재료를 사용하기도 하는데 해산물을 넣으면 얌탈래, 닭고기를 넣으면 똠양까이로 불린다. 담백한 볶음밥인 카오팟은 우리에게도 친숙한 볶음밥이다. 각종 야채와 고기를 볶아 만들어지는데, 들어가는 재료에 따라 볶음밥의 종류가 다양하다.
맥주와 잘 어울리는 팟타이
태국식 볶음국수인 팟타이는 아삭아삭한 숙주의 식감을 느낄 수 있는 볶음국수다. 각종 야채와 계란 등을 함께 볶은 음식으로 들어가는 재료에 따라 종류가 다양하다. 새우를 넣으면 팟타이 꿍, 해물이 많이 들어가면 팟타이 탈레로 불린다. 맥주와 잘 어울리는 음식으로 유명해 많은 사람들이 맥주와 함께 팟타이를 먹는다. 우리나라에서 태국음식을 맛보려면 외국인들이 많이 거주하고 있는 이태원에서 이태원태국음식을 맛볼 수 있다.
[팸타임스=정소라 기자]
