당뇨병이란 제 1형과 2형으로 나누어진다. 1형의 경우 소아 당뇨병이라는 이름으로도 불리고 있으며, 인슐린을 체내에서 생산하지 못하는 것을 질병의 이유로 꼽고 있다. 2형 당뇨병은 인슐린이 상대적으로 부족한 것을 의미하며 인슐린의 기능이 떨어져 포도당의 연소가 효과적이지 못한 것을 의미한다. 이는 고열량이나 고지방 식단에 의해 일어날 수 있으며, 스트레스를 받거나 운동이 부족한 경우에서 일어날 수 있다. 혹은 약제, 췌장 수술, 유전자의 결함 등에 의해서도 일어날 수 있다. 다시 말해 제 2형 당뇨병은 제 1형 당뇨병에 의하여 가족력과 더 관계가 크다.

당뇨에 좋은 음식

자신에게 맞는 칼로리의 음식을 규칙적으로 섭취하며 모든 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋다. 당뇨에좋은곡물로는 정제되지 않은 현미 등의 곡물로 밥을 지어 먹는것이 좋다. 당뇨좋은차는 여주차를 예로 들 수 있으며, 당뇨병의 합병증으로 발생 가능한 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 된다. 또한 메밀차는 췌장의 기능을 활성화시키는 루틴 성분이 들어 있으며 혈압수치와 혈당수치를 낮추어주는 역할을 하기 때문에 당뇨병에 걸렸다면 꾸준히 챙겨먹기 좋은 식품이다. 돼지감자에는 당뇨병에 유리한 이눌린 성분이 들어있기에 돼지감자를 이용한 당뇨좋은차를 만들어 먹는것도 좋다.

당뇨에 나쁜 음식

면 등의 밀가루 음식을 섭취하는 습관을 줄여나가는것이 중요하며 당류를 과다하게 섭취할 경우에는 당뇨병으로 인한 혈당이 높이 치솟을 수 있으므로 주의해야 한다. 가공식품을 포함한 인스턴트 식품류는 되도록 피해야 하며, 그 예로는 라면과 햄버거, 사이다, 비스킷, 과자, 사탕, 소스, 커피 등을 들 수 있다. 백설탕이나 맛소금의 섭취도 가급적이면 줄이는 것이 좋기에 당뇨 외식이 필요한 경우에는 조미료를 적게 쓰는 곳으로 가는 것이 좋다. 소금에 절인 식품도 마찬가지로 당뇨에 나쁜 음식이다. 소고기나 돼지고기, 우유 등의 동물성 육류를 피해야 하며 도너츠나 통닭 등의 튀긴 식품도 당뇨에 나쁜 음식이다. 자극성이 강한 맵고 짠 식품 또한 당뇨에 나쁜음식이므로 피하는 것이 좋다.
당뇨에 나쁜 음식의 섭취를 줄이는 것이 좋지만, 생활 습관을 올바르게 교정하는 것 또한 필요하다. 스트레스를 받지 않도록 하며 적절한 운동을 해주는 것이 필요하다. 비만한 체형을 가졌을 경우에는 적절하게 체중을 조절하도록 하며, 흡연이나 과로, 과식, 약물중독을 피해야 한다.

[팸타임스=신효성 기자]