추석 연휴가 다가옴에 따라 각종 추석선물세트가 쏟아져 나오고 있다. 여러 추석선물세트 중 어떤 것을 골라야 할지 고민이 된다면 아보카도오일은 어떨까. 아보카도오일은 영양이 풍부한 것은 물론, 효능이 다양해 '만능 기름'으로 유명하다.

만능 기름이라는 별명은 아보카도 덕분이다. 아보카도는 21가지 비타민과 18가지 아미노산을 비롯해 이로운 영양분을 가득 함유하고 있다. 아보카도오일은 80% 이상이 몸에 좋은 불포화지방산이다. 불포화지방산은 우리 몸에 쌓인 콜레스테롤을 분해해 고혈압과 고지혈증을 예방하며, 다이어트에도 도움을 준다.

아보카도오일은 주방에서도 제 역할을 발휘한다. 발연점이 콩기름(241℃)이나 올리브오일(190℃)보다 훨씬 높은 271℃에 달한다. 이에 가벼운 샐러드부터 튀김요리까지 모든 요리에 활용하기 좋다.

아울러 건조한 피부에 바르면 천연 보습제의 효과도 얻을 수 있다. 실제로 경남대 식품 생명학과 김교남 교수팀의 연구에 따르면, 20대 여성을 대상으로 아보카도오일이 함유된 크림을 바르게 한 결과 피부 결 개선 등의 효과를 보인 것으로 나타났다.

그러나 아보카도오일은 품질을 잘 확인하고 구매해야 이처럼 여러 효능들을 누릴 수 있다. 아보카도오일을 잘 고르려면 두 가지를 살펴보는 것이 좋다.

첫 번째는 냉압착 방식으로 추출했는지 확인해야 한다. 냉압착 방식이란, 열로 인해 아보카도의 영양소가 파괴되지 않게끔 저온에서 기름을 짜는 것이다. 냉압착 아보카도오일은 영양 손실이 거의 없는 데다 아보카도의 향과 맛을 그대로 간직해 우수한 품질을 자랑한다.

두 번째는 아보카도의 품종이다. 아보카도는 같은 생산지라도 품종에 따라 등급이 다르다. 그 중 하스(HASS) 품종은 다른 품종에 비해 지방 함량이 높아 최상급 아보카도 오일을 만들기에 가장 좋다. 하스 아보카도오일은 진하고 부드러운 맛이 특징이다.

하스 아보카도를 냉압착한 제품으로는 친환경 전문 브랜드 '홀푸드 스토리'의 '아보카도오일'이 대표적이다. 홀푸드 스토리는 추석을 앞두고 아보카도오일 선물 세트를 출시해 눈길을 끌고 있다.

홀푸드 스토리 아보카도오일 선물세트는 아보카도 오일 2병으로 구성됐다. 100% 멕시코산 하스 아보카도를 냉압착해 아보카도의 풍성한 영양이 담겨있다. 최상급 아보카도를 처음 짜서 얻은 엑스트라버진 오일로 고소하고 부드러운 맛이 일품이다.

홀푸드 스토리 관계자는 "아보카도오일은 하스 아보카도 약 20여개를 한 병에 담은 제품"이라며 "피부에도 바르고, 샐러드부터 튀김까지 다양한 요리에 활용이 가능한 만능 기름을 실속 있는 추석 명절선물로 추천한다"고 말했다.

한편 홀푸드 스토리는 추석을 맞아 오는 19일까지 '2018 한가위 선물대전'을 진행한다. 한가위 선물대전에서는 아보카도오일 선물세트 10% 할인을 비롯해, 흑산전복세트, 영광굴비세트 등 추석선물 상품을 최대 40% 할인 가격에 제공한다.

[팸타임스=함나연 기자]