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▲가을 제철 음식으로 꼽히는 전어(출처=게티이미지뱅크) |
집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 가을 제철 음식, 전어다. 전어 맛에 빠지면 헤어 나올 수 없다고 한다. 특히 가을철 전어 맛이 워낙 담백하고 고소해, 매년 가을이면 전어를 찾는 사람들이 많다. 오늘 저녁 메뉴를 고민하거나 주말 나들이를 계획하는 이들을 위해 전어 효능, 전어 축제, 전어 맛집 등을 찾아봤다.
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▲전어는 각종 영양소가 풍부하고 다이어트에도 효과가 좋다(출처=게티이미지뱅크) |
다이어트와 미용에 관심 많은 이들이 전어를 좋아하는 이유가 있다. 노화 방지, 피부 탄력 등에 좋은 레티놀, 비타민A, 엽산, 칼슘, 철분 등 숱한 영양 성분이 전어에 가득하다. 놀라운 사실은 전어 열량이 낮아 다이어트에도 좋다고 한다. 또 골다공증과 성인병 예방 등의 효과도 있다.
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▲전어회무침(출처=게티이미지뱅크) |
전어는 회로 먹거나 소금을 뿌려 구워 먹을 수도 있다. 양념된장, 마늘, 양파 등의 채소와 곁들여 먹는 경우가 다반사다. 전어회가 유명하긴 하나, 찜이나 회덮밥, 회무침 등으로도 많이 즐긴다.
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▲9월 전국 곳곳에서 전어축제가 열린다(출처=게티이미지뱅크) |
가을 전어철을 맞아 전국 곳곳에서 전어축제가 한창이거나 곧 시작될 예정이다. 주말 여행, 주말 나들이를 계획한 이들을 위해 몇 곳의 전어축제를 소개한다. 먼저 녹차로 유명한 전라도 보성군에서 '보성 전어축제'를 한다. 31일부터 9월 2일까지 보성 율포솔밭해변에서 열린다. 충남 서천군에서도 싱싱한 전어를 맛볼 수 있다. 서천 전어축제는 주말인 9월 1일부터 16일까지 진행한다. 부산 강서구에서는 명지 전어축제가 이미 열렸고, 광양 전어축제는 9월 14일부터 16일까지다.
[팸타임스=김현지 기자]