가을 옷을 분위기있게 입고 싶다면? 단기간 다이어트로 탁월한 귀리우유 다이어트 방법을 소개한다. 귀리우유 다이어트는 간단한 방법과 확실한 체중감량 효과로 많은 연예인들이 후기로 입증한 다이어트 방법이다. 귀리 효능 및 칼로리부터 귀리우유 다이어트 방법 및 효과, 귀리 볶는 법과 귀리우유 만드는 법, 설사 유발하는 귀리우유 다이어트 부작용, 귀리 1일 섭취 권장량까지 공개한다.
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▲단기간 다이어트에 효과적인 귀리우유 다이어트(출처=셔터스톡) |
타임지에서 선정한 슈퍼푸드, 귀리는 단백질과 섬유질이 풍부해 다이어트에 도움이 되는 음식0이다. 또한 포만감에 비해 칼로리는 낮아 효과적인 식단 조절이 가능하다. 무엇보다 귀리에 함유된 수용성 식이섬유 '베타글루칸'은 지방을 흡수해 배변 시 지방을 배출시키는 효과가 있다.
귀리 효능은 다이어트에만 국한되지 않는다. 기억력을 높여주기 때문에 학습증진 효과가 있고, 당분의 흡수를 억제해 혈당상승을 방지한다. 항균작용으로 염증 발생을 예방하며 베타글루칸 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관질환 및 각종 성인병 예방에도 효과적이다.
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▲귀리 효능은 다이어트 뿐 아니라 각종 성인병을 예방한다(출처=셔터스톡) |
귀리우유 다이어트 방법은 하루 한 끼만 대용식으로 이용한다. 지방은 배출시키고 단백질을 증가시켜 운동과 함께 병행하면 효과를 극대화할 수 있다. 실제로 걸그룹 '티아라' 멤버 큐리와 모델 '유승옥' 등 많은 연예인들이 귀리우유 다이어트 효과를 입증했다.
귀리를 찬 물에 30분 간 불린 뒤 수분이 증발하도록 10분간 기름을 두르지 않은 프라이팬에서 볶는다. 볶을 때 귀리를 납작하게 눌러지면 부드러운 식감을 낼 수 있다. 볶은 귀리는 상온에서 식혔다가 2큰 술을 우유 200ml에 넣어준다. 우유와 함께 마시는 귀리는 베타클루칸 성분의 점도가 높아지면서 약 25배로 불어난다. 때문에 밥을 먹은 것 같은 포만감을 오래 느낄 수 있다.
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▲귀리는 과다섭취 시 부작용이 있다(출처=셔터스톡) |
귀리는 배변 활동을 원활히 하는 효과가 있어 변비 해소에 효과적이지만, 반대로 과다 섭취할 경우 복통과 설사 증세가 나타날 수 있다. 또한, 장 활동을 원활히 하기 때문에 평소 과민성 대장 증후군을 앓고 있거나 장이 남들보다 예민할 경우 공복인 아침보다 점심 또는 저녁에 먹는 것을 권장한다. 기존에 통풍이나 신장결석이 있는 경우도 섭취 시 주의가 요망된다.
귀리 1일 권장량은 17g 정도다. 귀리 칼로리는 100g당 317kcal 정도며 볶은 귀리도 칼로리는 동일하다. 귀리 100g 칼로리는 쌀밥 한 공기, 카페라떼 한 잔 칼로리와 동일하다. 반면, 볶은 귀리 2큰 술만 포함되는 귀리우유 칼로리는 130칼로리 정도다.
[팸타임스=김아현 기자]