▲정채연 다이어트 비법(출처=정채연 인스타그램)

최근 새 앨범으로 컴백한 걸그룹 다이아의 정채연이 더욱 화사해진 모습으로 팬들 앞에 섰다. 2018 올해의 브랜드 대상에서 여자 CF 부문 대상을 차지한 정채연은 최고의 브랜드 가치를 인정받으며 각종 CF는 물론 드라마, 영화까지 활발하게 활동 중이다.

정채연은 과거 통통해진 볼살을 단번에 없애며 갸름해진 모습으로 등장해 화제가 됐다. 그가 밝힌 다이어트 비법은 바로 두유와 두부 그리고 방울토마토이다. 3개월 만에 16kg을 감량한 정채연의 두부 다이어트에 대해 자세히 알아보자.

▲저열량 고단백 대표 식품 두부(출처=게티이미지뱅크)

두부 칼로리 얼마나 될까

저열량 고단백 식품인 두부의 한 모(500g)의 열량은 약 300칼로리 정도 된다. 낮은 열량도 다이어트에 한 몫 하지만 단백질 함량 또한 높아 건강식으로도 좋다. 수분 함량도 80% 이상으로 적게 먹어도 포만감이 높다.

두부에 풍부하게 함유된 레시틴 성분은 몸 속 체지방을 배출해주고, 리놀레산은 혈액순환을 원활하게 해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 특히 두부 다이어트는 요요현상이 발생하지 않는 대표적인 식단으로 꼽히는데 콩의 펩타이드 성분이 기초대사 저하를 방지하기 때문이다.

▲한 끼 두부의 양은 반 모에서 한 모 정도이다(출처=게티이미지뱅크)

두부 다이어트 식단

두부 다이어트를 효과적으로 유지하기 위해선 두부로만 식단을 채우기 보단 샐러드나 한끼 식사 정도를 두부로 섭취하는 것이 좋다. 일반 체중 여성의 경우 저녁 다이어트 식단으로 두부를 선택하는 것도 하나의 방법이다. 한 끼 두부의 양은 반 모에서 한 모 정도가 적당하다.

100g당 16칼로리 정도인 토마토를 함께 곁들이면 포만감을 더욱 높여준다. 생두부를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 먹거나 샐러드로 드레싱을 추가해 먹는 것도 좋다. 국수나 라면을 먹을 때 면 대신 두부를 사용하는 것도 다이어트에 도움이 된다.

▲두부를 얼리면 단백질이 6배 증가한다(출처=게티이미지뱅크)

두부 다이어트 tip

MBN '엄지의제왕'에서는 효과적으로 두부 먹는 법을 소개했다. 두부를 얼리면 백색 지방을 태워주는 더욱 효과적인 다이어트 식품이 된다.

두부를 살 때 물이 조금 담겨 있는 팩 그대로 냉동실에 얼리면 된다. 두부가 얼면 표면에 구멍이 뚫리게 되는데 그곳으로 수분이 빠져나가 단백질 덩이리인 두부만 남게 된다.

일반 두부 100g의 단백질이 7.6g이라면, 얼린 두부 100g은 단백질이 50.5g으로 6배 증가한다. 때문에 같은 두부를 먹더라도 얼려 먹으면 단백질 함량이 더 높아진다.

먹을 때는 전자레인지에 그대로 3~5분 정도 해동하면 된다. 남은 물기를 키친타월로 짠 후 요리해 먹으면 더욱 좋다.

[팸타임스=이다래 기자]