▲아로니아 분말(출처=123RF)

아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로 기르기 쉬운 관목이다. 블루베리만한 크기의 작은 원형의 열매는 떫은 맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료다.

▲아로니아 열매(출처=123RF)

아로니아 분말

아로니아의 껍질까지 통쨰로 갈아낸 분말은 물에 녹는 성분과 녹지 않는 성분을 고스란히 얻을 수 있다. 아로니아 추출액보다 아로니아분말의 유익 성분이 1.26배 더 많고 추출액에서 검출되지 않았던 베타카로틴, 비타민K 등은 분말에서 상당 수준 검출됐다.

아로니아 분말은 영양분이 많고 플라보노이드 안소시아닌이 들어 있어 심혈관 질환과 암의 위험을 낮춘다.

▲아로니아 분말은 요로 감염에 좋다(출처=123RF)

아로니아 섭취

대표적인 아로니아 종인 블랙 초크베리를 기준으로 봤을 때 열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이때 열매의 당도가 가장 높아진다. 아로니아는 생과일이나 냉동과일, 농축액, 분말 등 다양한 형태로 유통되며 주산지인 폴란드에서는 아로니아를 잼이나 주스 등으로 먹는다.

▲몸무게를 줄인 여성(출처=123RF)

아로니아 효능

아로니아는 세계에서 가장 영양가 있는 과일 중 하나로 효능이 뛰어나기로 유명하다. 우선 세포손상으로부터 신체를 보호한다. 체중감량에 도움이 된다. 아로니아 분말은 좋은 산화 방지제이며 관절염을 치료한다.

▲아로니아 주스(출처=123RF)

적절한 아로니아 분말의 복용량은?

아로니아는 가루, 추출물, 주스 형태로 이용한다. 갓 딴 과일의 설탕 함유량은 약 20%이지만 단맛은 높은 타닌과 신맛을 내는 화학 물질에 의해 균형을 이룬다. 아로니아는 매일 150~400mg 정도 복용하는 것이 좋다.

▲심장 마비로 고통받는 여성(출처=123RF)

심장 질환에 좋은 아로니아 분말

아로니아 분말은 심장의 전반적인 건강을 향상시켜준다. 몸안의 혈액 순환을 활성화시키는 능력을 가지고 있어 해독에 필수적이다.

▲등이 아픈 여성(출처=123RF)

요로 감염에 좋은 아로니아 분말

요로 감염에 대처하는 자연스러운 방법은 아로니아가 해답이다. 슈퍼 열매로 알려져 있는 블랙 초크 베리는 영양소를 많이 함유하고 있을 뿐만 아니라 요로 감염을 예방하는 데 도움을 주는 퀴닌 성분을 포함하고 있다.

퀴닌 산은 많은 식물에서 발견되는 설탕 혼합물이다. 베리류 과일은 퀴닌산이 많이 함유돼 있다. 아로니아는 요로감염의 치료법으로 유명한 크렌베리 주스보다 이 성분이 더 많다.

[팸타임스=위아람 기자]