화창한 날씨와 함께 초여름 기온이 이어지며 봄날이 절정에 이르는 즈음이다. 나른해지고 무기력감도 생길 수 있는 이때는 원기회복을 겸한 힐링 식도락 여행을 떠나는 이들이 많다. 이럴 때 적당한 여행지로 강원도 속초를 꼽을 수 있다. 하늘이 선물한 아름다운 자연경관은 물론이고 제철 해산물, 활어회에 동해안 별미 대게찜까지 주말 여행객들의 발길을 모으는 매력이 차고도 넘치는 여행지다.

특히 대표적인 대게 산지 속초는 동해안 별미 대게찜 제맛을 만끽하려는 식도락객들의 명소이기도 하다. 속초 조양동 대게 전문점 '특허대게'의 경우, '대게 맛있게 찌는 법'이란 이색적인 특허를 보유할 정도다. 일반적인 찜기로 대게를 쪄내지 않고 압력솥으로 대게를 쪄내 더욱 부드러운 식감과 담백한 맛의 대게찜을 내놓으며 현지인들이 추천하는 속초 대게 맛집으로 입소문을 타고 있다.

사진제공=속초 특허대게

속초 앞바다에서 대게를 직접 조업하는 선주와 직거래로 품질 좋은 대게를 공급받아 도매 수준 저렴한 가격에 대게찜을 선보인다. 별도의 상차림 비용 없이 차려지는 해산물 스끼다시도 푸짐한 양으로 속초 맛집 넉넉한 인심을 자랑한다.

"대게찜을 비롯해 킹크랩, 랍스타, 붉은대게 등 각종 게찜 메뉴를 저렴하게 맛볼 수 있어 자주 오고 있습니다. 식당 앞 간판에 당일 시세를 공고해 신뢰도 생깁니다." 객실이 쾌적해 가족 외식 장소로 자주 이용한다는 단골 고객의 속초 맛집 추천평이다.

한편, '특허대게'는 5주년 특별할인 행사로 대게를 1kg 당 5만9000원에 판매하고 있다.

[팸타임스=이정철 기자]