사진제공=SB미디어

서울에서 1시간 내외의 거리인 강원도 원주를 찾는 나들이객이 늘어나고 있다. 원주의 새로운 먹거리를 찾는 단체 모임, 가족 단위의 관광객들이 늘어나면서 단체 산행 후 식도락의 즐기는 관광객들이 원주 시내로 이어지고 있다. 그중 암소 고기로 나들이객들의 발길을 이끌고 있는 '천우 한우'가 원주의 명소로 알려지고 있다.

강원도 원주시내에 위치한 '천우'는 소고기 중 1+ 암소만을 취급하는 한우 식당이다. 강원도 원주 치악산과 원주 골프장, 소금산 출렁다리에서 20분 거리로 여행객들의 접근성이 높을 뿐 아니라 암소 중 품질이 뛰어난 살치살, 갈비살, 토시살 등을 푸짐한 양에 합리적인 가격으로 제공하고 있다.

특히 '천우 한우'의 암소는 도축 수량을 제한해 시중에 유통되는 양이 소수에 불과해 많은 소고기 집 중에서도 5% 미만의 암소로 한우를 전문으로 하고 있다. 암소에는 근내지방이 고루 분포되어 있고, 지방분포도 균등하여 거세소보다 식감이 부드러우면서 연도, 향미, 육즙을 모두 갖춰 원주 회식장소, 치악산 근교 맛집으로 이름을 알리고 있다.

원주 '천우 한우'의 메인 메뉴는 암소 한우 등심, 암소 한우 모듬, 암소 한우 갈비살이며 모든 메뉴는 생육만 사용하고 재료는 지정 축산장에서 직접 공수해 신선하게 제공한다. 천우 한우의 등심은 밝은 선홍색을 띠고 있으며 고기 결이 부드럽고 연해 풍미와 감칠맛이 우수하다. 한우 모듬에는 등심, 갈비살, 치마살, 살치살, 토시살, 안창살이 포함되어 있다.

원주 산행과 나들이객들에게 한우의 맛을 전하고 있는 '원주 한우' 천우에 대한 더욱 자세한 정보는 포털사이트, SNS 등에서 확인 가능하다.

[팸타임스=함나연 기자]