'생활의 달인' 해물스튜, 밀가루 없는 스푼 피자? "데이트 코스 제격" 쿠키+화덕피자 정보까지

'생활의 달인' 해물스튜, 밀가루 없는 스푼 피자? "데이트 코스 제격" 쿠키+화덕피자 정보까지

김범현 2019-11-25 00:00:00

최근 '생활의 달인'을 통해 서울 맛집이 공개돼 화제다.

이날 등장한 닭고기 치즈 스튜 달인은 밀가루 없는 스푼 피자부터 특별 양념이 더해진 치즈 스튜로 보는 이들의 침샘을 자극했다.

달인은 치즈 스튜 속에 든 닭고기에 정성을 쏟았다. 오렌지와 병아리콩을 준비해 연육 작용과 달콤한 향을 입힌 것이 특징이다. 오렌지는 위에 소금을 뿌려 굽는다. 닭고기는 머랭 반죽을 올려 100도 오픈에 40분 돌려준다. 이후 파프리카, 양파, 베이컨, 할라페뇨 등을 따로 볶아서 끓이다 생크림을 넣어준다.

밀가루 없는 스푼 피자 또한 손님들의 극찬을 받았다. 달인은 밀가루 대신 식이섬유가 풍부해 물과 만나면 부피가 40배까지 증가하는 차전자피를 이용했다.

달인의 식당은 은은한 조명으로 분위기까지 입혔다. 달인의 식당 이름은 '디라이프스타일키친'으로 서울 중구에 위치하고 있다. 가격은 치즈 스튜 18,500원 5가지 치즈 맛 떠먹는 피자 가격은 21,900원이다.

한편 이날 함께 등장한 쿠키 달인은 '오뜨쿠키'로 경기도 성남시에 자리잡고 있다. 화덕 피자 달인 가게는 부산 해운대구에 위치한 '피제리아라르도'다.

김범현 기자

'생활의 달인' 해물스튜, 밀가루 없는 스푼 피자? "데이트 코스 제격" 쿠키+화덕피자 정보까지

FAMILY 뉴스