▲푸룬은 골밀도를 높여주며 뼈 건강에 좋아 남녀노소 골다공증에 좋다(출처=게티이미지뱅크)

sbs 모닝 와이드에도 소개되며 미스코리아 김성령 다이어트로도 알려져 남녀노소 불문하고 열풍을 일으킨 '푸룬 다이어트' 푸룬은 북유럽에서부터 먹기 시작한 것으로, 자두를 건조시킨 것이다. 다이어트뿐 아니라 피부미용에도 효과가 있어 대다수의 여자 연예인들이 즐겨 먹는다고 전해진다. 푸룬주스 다이어트 열풍을 일으킨 푸룬의 효능과 부작용, 복용방법 등을 알아보자.

▲푸룬은 하루 100g, 푸룬 10개 정도를 섭취하는 것이 적당하다(출처=게티이미지뱅크)

푸룬 효능

푸룬은 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 높고, 장 운동을 활성화 시키는데도 큰 효능을 가지고 있으며, 때문에 변비 예방에 탁월한 효과를 가지고 있다. 숙변을 제거해 노폐물을 배출시켜 장 기능 개선에 좋으며 푸룬에 들어있는 붕소 성분은 골다공증을 예방하는 데도 탁월하다고. 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을 하기 때문에 성장기의 어린이들에게도 좋다. 뿐만 아니라 푸룬은 비타민A가 풍부하게 들어있는데, 이는 사과의 8배. 또한 칼륨은 20배가 넘게 들어있어 피부를 깨끗하고 맑게 해주는데 큰 효과를 가지고 있다. 철분 또한 풍부하게 들어있어 빈혈을 개선하는데도 탁월하다.

푸룬 부작용

모든 과일이 말렸을 때 당도가 농축 되듯이 이는 푸룬 역시 마찬가지다. 때문에 비만 환자나 중성지방이 높은 사람, 당뇨가 있는 사람들은 복용 하는 데 주의가 필요하며, 칼로리가 높은 편이기 때문에 과다 복용할 경우 푸룬 다이어트의 효과를 못 볼 수도 있다.

▲푸룬 다이어트(건자두 다이어트)는 푸룬 주스로 쉽게 실행할 수 있다(출처=프리큐레이션)

푸룬 섭취하는 방법

푸룬을 섭취하는 가장 쉬운 방법은 푸룬 주스를 마시는 것이다. 시중에서 많은 제품들을 접할 수 있으며, 가장 쉬운 섭취 방법이기 때문에 푸룬 다이어트 중에서도 푸룬 주스 다이어트를 가장 많이 하기도 한다. 하지만 이 외에 푸룬을 과일째로 섭취하고자 한다면 다양한 요리를 통해 섭취할 수 있다.

푸룬 약밥 만들기

푸룬은 약밥을 지어 먹기도 한다. 푸룬 약밥을 만들기 위해서는 1개의 푸룬을 각각 먹기 좋게 4등분 해주고, 찹쌀에 물을 넣어 불려준다. 이 외에 아몬드, 잣 등을 넣고 밥을 지어주면 간단하게 완성할 수 있다. 다 지어진 밥은 약밥의 모양을 잡아서 참기름을 발라준다. 대개 열을 과하면 영양소가 파괴되는 것이 일반적이지만, 푸룬에 들어있는 비타민K는 열에 강하기 때문에 쉽게 파괴되지 않으며, 오히려 열을 가하는 과정에서 식이섬유가 부드러워지기 때문에 소화 흡수를 돕는다.

[팸타임스=김지수 기자]