식도락에 건강을 담는다...간장게장·양념게장 '별미' 여수 맛집 '거북이식당'
2018-04-28 00:00:00
푸른 남해 바다가 아름답고도 낭만적인 전라남도 여수는 수려한 자연경관으로 사계절 내내 여행객들의 발길로 북적이는 곳이다. 인기 관광지 여수에서는 제철 수산물을 활용한 다양한 먹거리를 즐기며 식도락 여행을 즐기기에도 제격이다.
요즘처럼 봄철에는 수율 높고 알이 꽉 찬 꽃게가 인기 만점. 참맛을 즐기려면 품질 좋은 꽃게에 간장을 그대로 부어 삭힌 간장게장이 좋은데, 별미로 알려진 여수 간장게장은 짜거나 비리지 않고 고소하고 달큼한 맛으로 유명하다.
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| 사진제공=여수 거북이식당 |
미식가들은 간장게장을 제대로 즐길 수 있는 여수 맛집 추천 목록에서 '거북이식당'을 빼놓지 않는다. 제철 꽃게와 돌게를 활용한 간장게장, 양념게장 인기가 높은데, 특히 인공 조미료를 사용하지 않는 건강함과 깔끔함이 장점이다.
음식 맛이 유명해지면서 전국 어디서나 여수 간장게장을 즐길 수 있도록 택배 서비스를 진행하고 있다. 자체 시스템을 구축해 주문 다음 날 바로 받아볼 수 있도록 했고, 10만 원 이상 주문하면 배송비를 무료로 제공한다.
여수 간장게장 맛집답게 '거북이식당' 메뉴도 다채롭다. 게장백반정식, 꽃게장정식, 간장돌게장, 양념돌게장 등을 제공하며, 주인장이 직접 만든 돌산갓김치, 멸치볶음, 멍게젓갈, 어묵볶음, 피클 등도 푸짐하게 차려져 봄철 입맛을 돋우기에 딱이다.
'거북이식당'은 큰 규모의 객실과 별도의 단체석을 마련해 각종 모임 장소로 이용하기 좋다. 영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 9시까지.
[팸타임스=이정철 기자]
