▲감자는 정말 다이어트에 효과가 있을까(출처=픽사베이)

감자는 저칼로리, 저 열량 식품으로 다이어트 식품을 제격이다. 보통 감자는 탄수화물 때문에 살찌기 쉬운 음식이라고 생각하는 경향이 있지만 수분이 80% 정도를 차지하기 때문에 탄수화물 때문에 살찐다고 걱정할 필요는 없다.

감자 효능

감자가 가진 철분은 쌀밥보다 많다. 특히 빈혈에 좋은 음식이기도 하며 나트륨 섭취를 많이 해 부종이 심한 이들이 먹으면 좋다.

감자 심는 시기 및 감자 심는 방법

감자는 씨감자에 돋아 있는 눈을 중심으로 잘라서 심는 것이 좋다. 발아에 밑천이 될 살을 적당이 남겨서 심어야 하며 감자 자르는 칼은 소독하지 않아도 되고, 자른 다음에 재를 묻히지 않는다.

▲감자 다이어트 방법에 대해 알아보자(출처=픽사베이)

삶은 감자 다이어트 방법

찐 감자 다이어트 방법은 끼니마다 찐 감자를 4~5개 이상 먹는 것이다. 각자 배가 부른 만큼 먹으면 된다. 감자만 먹으면 질릴 수 있기 때문에 다른 야채와 먹어도 좋다. 특히 감자 생즙을 아침저녁 대용으로 먹는 것도 좋다.

생감자 효능 및 감자 생즙 만드는 법

즙을 내기 위해서는 감자는 하루 전날 껍질을 벗겨 물에 담가 두는 것이 좋다. 다음날 아침, 감자를 강판에 갈아서 즙만 거즈나 삼베 보자기에 걸러내서 만든 즉시 마신다. 감자 생즙이 거북한 사람들은 사과나 다른 야채를 함께 갈아서 마시면 된다.

감자 칼로리는?

생감자는 100G당 80KCAL이며, 삶은 감자는 72KCAL, 찐 감자는 74KCAL이다.

백종원 감자볶음 레시피

감자를 채를 썰어 준비한 후 끓는 물에 살 짠 데쳐준다. 데치면 전분이 빠지기 때문에 식감이 더 좋고 볶을 때 시간이 단축된다. 식용유를 두르고 양파와 파프리카를 넣고 소금으로 간을 해주면 된다.

[팸타임스=김민지 기자]