식빵전문점의 인기… 언제까지 계속될까? 디저트카페창업 커피홀

식빵전문점의 인기… 언제까지 계속될까? 디저트카페창업 커피홀

함나연 2018-04-26 00:00:00

베이커리카페프랜차이즈 '커피홀 베이커리'의 다양한 베이커리 종류

식빵' 이라고 하면 과거에는 단팥빵, 슈크림빵, 피자빵 등 다른 빵들에 밀려 대접받지 못했던 것이 사실이다. 하지만 지난해부터 지속되는 저가 식빵전문점의 인기로 식빵창업은 예비창업자들의 이목을 끌기 시작했다.

하지만 한 가지 아이템으로만 승부를 하다 보니 식빵 또한 그 인기가 주춤하고 있는 추세이다. 이로 인해 오직 식빵으로만 승부를 보기보다 다양한 베이커리메뉴로 창업이 가능한 베이커리카페창업이 카페창업, 업사이클링, 전환창업 등을 고민하는 예비창업자 및 점주들에게 관심을 받고 있다.

그 중에서도 베이커리카페로 프랜차이즈인 '커피홀 베이커리'의 경우, 기존 '커피홀'이라는 카페프랜차이즈로 초점을 맞추었으나 지난해 식빵과 함께 크루아상, 페스츄리 등 다양한 베이커리 메뉴를 판매하는 '커피홀 베이커리'를 선보였다..

9가지 다양한 식빵과 더불어 쿠앤크 크루아상, 큐브 페스츄리 등 다양하고 이색적인 베이커리 메뉴들을 매일아침 매장에서 구워내어 눈과 귀를 자극시키는 전략을 펼치고 있다.

한편, 소자본카페창업 '커피홀 베이커리'는 베이커리 오븐기 무료지원 혜택과 함께 가맹비, 교육비 등 다양한 무료창업지원혜택을 제공하며 주부창업, 은퇴창업 등 창업을 고민하는 사람들에게 대안을 제시하고 있다.

[팸타임스=함나연 기자]

함나연 기자

식빵전문점의 인기… 언제까지 계속될까? 디저트카페창업 커피홀

FAMILY 뉴스