▲출처=픽사베이

브라질너트 1알의 무게는 약 5g 정도로 우리 몸에 좋은 영양분이 가득하다. 3대 영양소가 들어있고 탄수화물, 지방, 단백질, 미네랄 등이 함유됐다. 특히 셀레늄 함량이 높아 슈퍼푸드로 주목받고 있다.

◆브라질너트 효능

용종이 생기는 가장 큰 이유는 몸에 활성산소가 많기 때문이다. 따라서 기본적으로 강력한 항산화 성분이 많이 들어있거나 셀레늄 성분이 풍부한 식품을 섭취하면 염증 제거, 활성산소에 도움을 받을 수 있다.

특히 남성 전립선에 좋은 음식으로도 유명한데, 셀레늄이 활성산소로부터 몸을 보호해 주기 때문에 전립선 건강도 기대가 가능하다.

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브라질너트에는 다이어트에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 갑상샘 호르몬 분비와 기능 향상에 도움을 줘 근육을 증가시키고 심장병, 빈혈, 고혈압 발병을 감소시킨다.

또, 불포화지방산이 풍부해 뱃살에 좋은 음식 및 콜레스테롤 관리에 좋은 음식으로 손꼽히기도 한다.

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◆브라질너트 먹는 법

'약밥 만들기'

대추를 우려낸 물에 간장, 계핏가루, 흑설탕을 넣어 약밥 물을 만든다. 이후 불린 찹쌀에 대추, 건포도, 등을 넣고 약밥 물로 밥을 짓고 참기름과 브라질너트를 넣어주면 된다.

'대추차 브라질너트'

대추를 칫솔로 잘 씻은 후, 대추를 반으로 잘라 씨까지 같이 끓여낸다. 대추차에 브라질너트를 썰어 넣어서 먹으면 된다. 대추는 우리 몸속을 보호해주며 소화기능 및 면역력 상승에도 도움을 준다.

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'팥죽 만들기'

불리지 않은 팥에 물을 넣고, 센 불에서 15분간 끓여준다. 풀린 팥을 헹군 후 물 2컵을 넣고 믹서에 갈고 다시 6컵을 넣고 1분간 끓이는 방법을 반복한다. 이후 브라질너트를 넣어주면 된다.

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'해독주스 만드는 법'

사과, 바나나, 브로콜리, 우유 등과 브라질너트를 함께 갈아서 아침 대용으로 먹는 것이 좋다. 브라질너트는 하루 1~2알 섭취하는 것을 권장한다.

[팸타임스=김민지 기자]