▲ 출처=픽사베이

식초는 다양한 요리와 샐러드, 절임 식품을 위한 필수 재료다. 그러나 식초의 용도는 단순히 요리에만 그치지 않는다.

식초로 집과 자동차를 청소하고 정원에서 해충을 몰아내며 심지어 건강 및 미용 제품으로도 활용할 수 있다는 사실을 알고 있는가?

식초는 시큼한 냄새로 식욕을 돋우는 것 외에도 위에서 열거한 모든 상황에서 유용하게 활용할 수 있다.

식초의 다양한 용도를 아래에 소개한다.

1. 식초는 가정용 청소 세제 대용품으로 사용 가능하다. 식초는 상업용 청소 제품에서 인간과 환경에 해를 끼칠 수 있는 유해합성 성분을 뺀 것과 동일한 청소 효과를 갖고 있다. 주방 조리대 또는 전자레인지 등에서 기름때와 오물을 제거하는데 사용할 수 있다. 뿐만 아니라 창틀과 창문을 닦고 의류의 얼룩을 제거하는데도 도움이 된다. 크레용 흔적도 지울 수 있다.

2. 뷰티 및 건강제품으로 사용한다. 식초 냄새를 떠올리면 그다지 내키지 않을 수도 있지만 에린 허프스텔러가 발란스(The Balance)에 쓴 기사에 따르면 '식초를 사용하여 머리를 감고 햇볕에 탄 피부 통증을 완화시키거나 매니큐어의 수명을 늘릴 수' 있다.

3. 누구나 알고 있듯이 식초는 훌륭한 요리 재료이다. 음식을 보존하고 고기를 재워두는 양념장에 사용된다. 식초에는 화이트 식초, 사과 식초, 사탕수수 식초 등 다양한 종류가 존재하며 각각은 고유한 맛과 장점을 지니고 있다.

4. 집 안 곳곳에서 문제를 해결하는 용도로 쓰인다. 막힌 변기를 뚫거나, 초파리 같은 가정용 해충을 박멸할 때 또는 오래된 벽지를 제거해야 할 때 식초를 사용하면 훨씬 수월하게 작업할 수 있다.

5. 해충 퇴치에 사용한다. 식초는 실내뿐만 아니라 옥외에 있는 해충의 침입도 예방할 수 있다. 잡초를 제거하거나 토양 질도 개선할 수 있다.

식초는 종종 고약한 냄새와 맛을 풍긴다. 하지만 기본적으로 1병 이상의 식초를 구비하지 않은 가정을 드물 것이다. 식초는 요리부터 청소까지 다양하게 활용할 수 있는 가정 내 필수 재료다.

[팸타임스=강규정 기자]