햇볕이 따스해지는 요즘, 뜨거운 여름이 오기 전 여행을 떠나려는 관광객들에게 안면도는 아름다운 석양과 바다, 다양한 볼거리와 먹을거리가 있는 여행지로 알려져 있다.

충남 태안군에 위치한 안면도는 자연휴양림, 꽃지해수욕장, 트레킹 코스로 유명한 태안해변길 등의 명소로 아름다운 경치를 찾는 관광객들이 몰리고 있는 가운데, 코리아플라워파크에서는 연중무휴로 빛축제를 운영하고 있어 안면도를 찾는 여행객들에게 언제든지 즐길 수 있는 볼거리를 제공하고 있다.

안면도는 간장게장, 게국지 등의 게 요리가 유명하다. 안면도의 게 요리는 현지인들도 즐겨 찾는 메뉴로 현지인들이 추천하는 다양한 안면도맛집들이 방문 필수 코스 주목 받고 있다.

그 중 '일송꽃게장백반'은 안면도 향토음식인 게국지로 알려진 안면도게국지맛집이다.

분점이나 체인점 없이 본점 한곳으로만 운영되는 꽃게요리 전문점으로, 현지인은 물론 여행객들에게도 관심을 받고 있다.

일송꽃게장백반에서는 제철을 맞은 알이 꽉 찬 신선한 암꽃게만을 사용하는데 대표메뉴인 간장게장에는 세번 달인 간장을 사용해 짜지 않고 중독성있는 맛이 특징이다. 메뉴에 사용하는 재료는 태안이나 안면도 인근 지역에서 생산되는 재료를 사용하며, 밑반찬 역시 모두 직접 요리하여 깔끔하게 제공된다.

꽃게는 칼슘, 필수아미노산, 비타민 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 뼈 골격 형성을 돕고, 타우린과 아스타잔틴이 풍부하여 혈액 속의 활성산소 또한 제거해주고, 위장의 소화기능을 강화시켜준다.

또한 게의 껍질에 함유된 키틴과 키토산은 지방 축적을 막아 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

넓은 주차장과 단체석 등 많은 인원을 수용할 수 있는 공간이 있어 모임이나 회식장소로도 눈길을 끌고 있으며, 매장에서 식사뿐 아니라 포장도 가능하다. 타지역은 택배로 주문이 가능해 가정에서도 안면도의 간장게장을 즐길 수 있고, 안면도의 다양한 관광지와도 접근성이 좋아 초행길이라도 어렵지 않게 찾아올 수 있다.

안면도게국지맛집 '일송꽃게장백반'의 김옥란 대표는 EBS '최고의 요리비결'에서 충청남도 최고의 향토요리 전문가로 <[팔도손맛]김옥란의 손맛을 배우다>에 출연한 바 있다.

안면도맛집 '일송꽃게장백반' 관계자는 "제철을 맞아 알이 꽉 들어차 맛있는 꽃게를 더 많은 분들이 즐길 수 있었으면 좋겠다."며 "맛있고 건강한 음식을 제공하기 위해 노력하겠다."고 전했다.