젊은 층은 물론 중장년층도 회식이나 약속장소로 자주 이용하는 핫플레이스인 건대는 유동인구만큼 다양한 맛집들도 무수히 많은 지역이다. 때문에 건대에서 음식점을 방문 시 어디를 가야 할지 고민하는 경우가 많은데, 경기불황이 여전히 계속되면서 가성비를 추구하는 건대맛집들이 우선적으로 고려되는 상태다. 이에 초밥 및 스시전문점 '스시오건대점'은 건대무한리필 음식점으로서 가성비를 앞세워 불황과 무관하게 부담 없이 이용되고 있는 것으로 알려졌다.

'스시오건대점'은 1인 당 1만원대의 저렴한 비용으로 보다 신선하고 생생한 초밥부터 롤, 튀김, 샐러드류 등을 무한으로 즐길 수 있는 곳으로, 여타 무한리필 업종들 중 같은 가격대 대비해 가성비가 높다는 점이 장점이다. 단순이 비용만 낮추는 데만 주력하는 것이 아니라 점주가 매일 아침마다 직접 수산시장을 찾아 제철활어를 공수해와 스시류를 만들어 초밥에 가장 중요한 신선함을 중요하게 여기고 있다.

이와 함께 매장 내 흐르는 노래 선곡부터 리필 타이밍, 인테리어 등에도 신경을 쓰고 있으며 직원 친절도를 특히 고려해 서비스 면에서도 세세하게 관리하고 있는 곳으로 알려져 만족도가 높은 곳이기도 하다.

현재 '스시오건대점'은 가족단위 외식고객 증가로 블로그나 SNS에 후기가 지속적으로 올라오고 있는 중으로, 스시오건대점 측은 모든 네이버 한줄평이나 SNS, 블로그 후기들을 지속적으로 검토하여 불만사항에 대해 개선하고 있는 중이다.

업체 관계자는 "경기불황으로 인해 그 어느 때보다 가격적인 부분을 고려해야 하는 상황이기에 이런 때일수록 가격부터 음식의 질까지 모든 부분을 고려해야 한다고 본다"며 "누구와 함께 방문하든 좋은 분위기로 식사를 마칠 수 있도록 하며 오랜 동안 사랑 받는 건대맛집이 되도록 노력할 것"이라고 전했다.