위장에 좋은 음식 양배추, 피부미용·다이어트 등 다양한 효능까지…양배추즙 고르는 법은?
2019-04-30 00:00:00
양배추는 세계 3대 장수식품 속에 속한다. 특히 위장에 좋은 음식하면 '양배추'를 뺄 수 없다. 뿐만 아니라 양배추는 다이어트 식단에도 많이 활용되는 채소 중 하나다. 양배추의 효능과 양배추 먹는 법, 양배추 부작용까지 함께 알아보자.
양배추 효능
양배추는 비타민U가 풍부하게 함유돼 있다. 이는 위점막의 염증을 완화시키고 위장의 상처 및 출혈의 회복을 돕는다. 위점막을 건강하게 유지해 위궤양, 위염 등의 질병을 예방할 수 있다. 또한 양배추는 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 느끼고 변비를 예방한다. 칼로리 또한 낮기 때문에 다이어트에도 좋은 음식이다. 양배추에는 비타민C와 섬유질도 많이 포함돼 있어 피부건강과 피부 혈색을 밝혀주는 효과가 있다. 항산화작용으로 노화를 방지하고 성인병을 예방하는 효과 또한 있다.
양배추 먹는 방법
양배추를 먹는 방법 중 가장 쉬운 방법은 저온추출방법과 유기농 원재료를 사용한 양배추즙을 선택하는 것이다. 저온추출방법을 선택해야 양배추의 영양소를 파괴하지 않고 섭취가 가능하다. 혹은 양배추를 활용해 요리를 해도 좋다. 양배추를 쪄서 양배추쌈을 먹어도 좋고 식사 전 양배추를 먹어주면 포만감을 느껴 과식을 막을 수 있다.
양배추 부작용
양배추는 과다섭취 시 부작용이 올 수 있다. 양배추는 소화되면서 장 안에서 가스를 발생하며 소화되는데 이때 장이 약하거나 몸이 찬 경우 부작용이 나타날 수 있다. 복부팽창감, 설사 등의 부작용이 올 수 있으므로 적정량 섭취하는 것이 좋다.
[팸타임스=김연수 기자]
