광주족발 맛집 '족발집배원' 생생정보통 보쌈맛집으로도 유명
2019-03-06 00:00:00
윤기가 흐르는 족발과 부드러운 보쌈은 배달과 야식 메뉴로 많이 찾고 있는 국민 음식이다. 하지만 매장마다 다른 조리방식으로 자신의 입맛에 맞는 족발 맛집을 찾기란 쉽지 않으며 돼지 등급과 재료, 위생 등을 따져본 후 안심되는 곳이어야 믿고 먹을 수 있다.
이러한 까다로운 조건을 충족시키는 광주 족발 맛집 '족발집배원'은 2TV 생생정보통 삼색보쌈으로 소개된 유명 맛집이다.
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광주 북구 문흥동에 위치한 '족발집배원' 에서는 국내산 1+등급의 돼지 앞다리만을 사용하며 한약을 사용하지 않고 제주 유자, 장성 사과, 나주 배, 당일 국산 야채 등이 들어간 국내 유일의 유자 비법으로 본연의 맛을 느낄 수 있다.
실제로 매장이 넓고 카페 같은 컨셉으로 커플들의 데이트 장소로도 유명하다. 엽서를 쓸 수 있는 독특한 대기실도 마련되어 있어 이색체험도 가능하다.
족발집배원의 인기메뉴로는 부드러움을 자랑하는 보쌈, 향긋한 마늘소스가 뿌려진 마늘보쌈과 화끈한 불맛의 불 보쌈, 이 셋을 동시에 맛볼 수 있는 삼색 보쌈이며 프리미엄 족발, 반반 족발, 순대 스테이크, 과일 막국수, 순두부찌개 등이 있다.
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2TV 생생정보통 보쌈 맛집으로 소개된 족발집배원 관계자는 "손님상에 올라가는 반찬, 소스는 모두 매장에서 직접 만들며 순대 또한 매장에서 직접 만들고 있다"라고 말했다.
광주 족발 맛집으로 유명한 족발집배원은 단체석이 완비되어 있고 예약, 포장, 배달, 주차가 가능하다.
[팸타임스=권지혜 기자]
