다양한 관광지와 함께 많은 문화유산이 존재하는 수원. 추웠던 2월도 지나, 다가오는 3월에는 더 많은 관광객과 외국인들이 유입될것으로 보여진다.

그 중 손꼽히는 관광지로 유네스코 문화유산인 '수원화성'은 건축물로서의 가치와 예술성이 뛰어난 대표적인 명소로 자리잡고 있다. 세계적으로도 잘 알려져있는 수원화성은 넓직하게 마련되어있는 주차장과 화성열차가 존재하고 있다.

화성열차를 탑승하여, 여유있게 관광을하는 묘미는 수원화성에서만 느낄 수 있는 색다른 관광 중 한가지이다.

이렇게 관광을 하고난 뒤 보통 허기진 배를 채우기 위해 로컬맛집을 찾고는 한다. 수원 인계동에 위치한 '조대감부대찌개'는 부대찌개 하나로 화제가 되고있는 로컬맛집이다.

보통 부대찌개는 햄이나 소시지와 같은 재료로 조리한 찌개로 알려져 있는데, 이는 미군부대에서 나온 고기로 찌개를 끓였던 데에서 유래한다. 공기밥을 비롯하여 라면사리와 함께 간편한 식사가 가능하기 때문에 특히나 한국인들에게는 친숙한 메뉴다. 이와는 다르게 담백하고 깊은 국물맛을 표현해내는 조대감부대찌개에서는 남녀노소 호불호없이 모두 식사를 즐길 수 있다.

수원 인계동에 위치한 로컬맛집 조대감부대찌개는 비금도에서 공수해오는 소금을 비롯, 5가지 종류의 젓갈을 사용해 김치를 담구는데, 이 김치를 활용하여 부대찌개를 제공한다고 밝혔다.

부대찌개 로컬맛집으로 맛의 차별화를 위해 식재료들은 엄선해서 사용하며, 밑반찬으로 제공하는 반찬들까지 직접 만들어서 제공한다.

부대찌개에 사용하는 육수는 24시간 동안 한우사골을 직접 우려내어 다른곳들보다 더 담백한 맛을 표현하는 게 특징이다. 다양한 사리추가 메뉴 중 생고기사리를 추가하게 되면, 안주류로도 가능하여 회식 및 모임장소로도 많이 활용되는곳이다.

수원 인계동 로컬맛집으로 유명한 이곳은 단체모임장소와 회식장소를 소화할만한 가게전용 주차공간이 있으며, 넓은 홀과 별도의 단체장소 공간을 제공한다.

[팸타임스=권지혜 기자]