'생생정보' 오늘방송맛집, '겉바속촉' 담양 왕주먹 떡갈비부터 족발까지.. 식감 살리는 비결은?

'생생정보' 오늘방송맛집, '겉바속촉' 담양 왕주먹 떡갈비부터 족발까지.. 식감 살리는 비결은?

박혜지 2019-02-22 00:00:00

오늘(22일) '생생정보' 맛집으로 담양 왕주먹 떡갈비, 족발, 통문어 해물 철판탕 소개

'생생정보' 오늘방송맛집, '겉바속촉' 담양 왕주먹 떡갈비부터 족발까지.. 식감 살리는 비결은?

(사진=ⓒGetty Images Bank)

KBS 2TV '생생정보'에서 오늘(22일) 시청자들의 위를 자극하는 맛집을 방송해 화제가 되고 있다.

'생생정보통'에서 소개된 오늘 맛집의 첫 번째 타자로는 담양의 왕주먹 떡갈비 맛집이 등장했다.

이 담양 왕주먹 떡갈비 맛집은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 비결로 고기 선택을 꼽았다.

'생생정보통'에서 오늘 방송된 담양 왕주먹 떡갈비 맛집은 지방이 적절히 섞여 있는 특수 부위를 선택, 구웠을 떄 딱딱해지지 않고 부드러운 식감을 연출해냈다.

'생생정보통'에서 오늘 방송된 담양 왕주먹 떡갈비 맛집은 전라남도 담양군의 '신식당'으로 알려졌다.

한편 오늘 '생생정보통'에서는 담양 왕주먹 떡갈비뿐 아니라 줄서서 먹는 족발과 통문어 해물 철판탕 맛집도 소개됐다.

'생생정보' 족발 맛집과 통문어 해물 철판탕 맛집은 모두 서울 강서구에 위치한 것으로 알려졌다.

'생생정보' 족발 맛집은 탱탱하고 쫀득한 식감으로 이미 줄 서서 먹는 유명 맛집으로 알려져 있다. 특이 이 족발 맛집은 족발을 시키면 순대와 순댓국을 공짜로 주는 것으로 알려졌다. 또 '생생정보' 통문어 해물 철판탕 맛집은 문어가 통으로 들어가는 환상 비주얼로 시청자들의 시선을 사로잡았다.

[팸타임스=박혜지 기자]

박혜지 기자

'생생정보' 오늘방송맛집, '겉바속촉' 담양 왕주먹 떡갈비부터 족발까지.. 식감 살리는 비결은?

오늘(22일) '생생정보' 맛집으로 담양 왕주먹 떡갈비, 족발, 통문어 해물 철판탕 소개

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