바다하면 생각나는 대표지역 중, 강원도 속초는 즐거운 먹거리가 있어 매력 있는 지역임에 분명하다.

속초 중앙시장에는 유명한 많은 먹거리가 있다. 그중 하나가 속초의 명물 "길쭉이 호떡"이 그 주인공이다.

가게에서 파는 호떡은 그 생김새부터 독특한데 보통의 호떡보다 길쭉하고 통통하다. 주로 밀가루 반죽에 흑설탕을 넣어 만드는 호떡과는 달리 겉피는 쌀 97%, 찹쌀 3%로 만들어 겉은 바삭하고 속은 꿀과 땅콩을 재료로 만들어 건강까지 배려했다. 이 호떡은 쌀과 찹쌀로 만들어 소화가 잘되고 식감은 가래떡을 구운 것처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫀뜩하다.

이미 SNS를 통한 입소문을 탄 "길쭉이 호떡"은 호떡은 둥글고 납작하다는 틀을 깬 첫 번째 호떡으로 설탕이 들어가 한입 베어 물면 속이 줄줄 흘러 먹기 불편하고 화상의 위험까지 있는 다른 호떡과 달리 꿀이 마치 푸딩과 같이 응집력이 있어 흘러내리지도 않아 불편함과 위험까지 잡은 것이 강점이며, 꿀 호떡 외에도 치즈호떡과 피자호떡 등 선택의 폭도 다양하게 제공하고 있다.

"길쭉이 호떡"은 이미 많은 유명세를 떨치고 있으나, "속초 길쭉이 호떡"은 벌집꿀을 호떡 위에 한번 더 토핑하여 자연산 벌집꿀의 조화로 맛을 한층 더 업그레이드하여 선 보이고 있다.

가격은 모두 동일하게 2,000원으로 맛과 신선도 유지를 위해 개인고객의 온라인 구매는 불가하며, 현장에서 길쭉이 호떡을 맛본 고객의 신청 또는 속초를 찾아올 수 없을 경우 송량근 사장 핸드폰으로 구매 신청을 한 고객에 한정하여 1팩(10개) 16,000원의 저렴한 가격에 택배로 전국에 발송 서비스를 제공하고 있다 또한, 오전 11시부터 오후 8시까지 영업한다.

[팸타임스=이경영 기자]