슈퍼푸드 홍삼 (출처=게티이미지뱅크)

건강식품 중 베스트로 꼽히는 것은 단연 홍삼이다. 홍삼은 식약처에서 효능을 공식 인정받았을 뿐만 아니라 다양한 실험과 논문 등에서도 효과가 입증되고 있다. MBN <엄지의 제왕>, TV조선 <내 몸 사용 설명서> 등 많은 TV 건강 프로그램에서도 홍삼의 효능에 대해 다루었다. 이처럼 많은 이들이 즐겨 찾는 슈퍼푸드 홍삼의 효능과 섭취 방법을 알아보자.

홍삼은 다양한 효능으로 많은 사랑을 받는다(출처=게티이미지뱅크)

홍삼의 효능과 부작용

홍삼이 식약처에서 공식 인정받은 효능은 피로회복, 면역력 증가, 기억력개선, 혈행 개선, 항산화 총 5가지이다. 홍삼 효능의 가장 큰 성분인 사포닌은 부 병권균으로부터 우리 몸을 지키고 면역력을 증가시켜 인체를 건강하게 한다. 또한 철분과 비타민이 풍부하여 각종 빈혈 예방에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

그뿐만 아니라 홍삼은 노화되는 세포가 신생 세포로 바뀌는 것을 촉진 시키는 효과가 있어 노화 방지에도 좋고 항암 효과가 있다고 알려져 있다.

열이 많은 사람이 홍삼을 섭취할 시 부작용이 있다는 이야기가 있는데, 에너지 대사량에 따라 섭취 직후에 홍삼 효능이 나타나고 열감이 느껴지는 것일 뿐 실제로 체온이나 혈압이 올라가는 것이 아니다.

다양한 방법으로 섭취 가능한 홍삼(출처=게티이미지뱅크)

홍삼 섭취 방법

홍삼은 액기스, 홍삼 캔디, 홍삼 드링크제, 홍삼 분말 등 다양하게 이용되기 때문에 기호대로 선택하여 섭취할 수 있다.

홍삼의 섭취량으로는 "피로회복", "면역력 증진"의 기능성이 확인된 자료에서 보면 홍삼 분말로서 0.5~5g이 적당하다고 한다. 또한 홍삼을 먹을 시에는 공복에 먹는 것이 좋으며 소화기관이 약한 사람은 식후에 먹는 것이 좋다.

[팸타임스=김여울 기자]