경기와 상관없이 오래된 업종의 아이템은 지속적인 상승곡선과 안정곡선을 그린다고 한다. 한때 닭강정이란 아이템이 붐을 이루었으나 하나둘씩 사라지고 프랜차이즈 회사나 일반사람들도 점점 메뉴 개발면에서나 브랜드화에 투자를 줄였다.

하지만 여기에 꾸준한 메뉴개발로 지속적인 성장을 하고있는 손수만든영양간식이란 컨셉의 '꿀보닭강정'이란 브랜드가있다. 할라피뇨강정, 크림강정,눈꽃강정등 메뉴도 다채로우며, 창업비용도 저렴하다.

꿀보 닭강정 관계자에 따르면 "창업을 생각할때는 수익 조건만 생각하지만 아무리 좋은 창업도 높은 투자금이 들어간다면 투자금액 회수의 어려움이 따르기 마련이다. 최소의 비용만을 투자해 개점 후 노력한 만큼, 실속 있는 수익을 얻을 수 있도록 지원하려고 하고 있다"는 설명이다.

꿀보닭강정은 예비창업자들에게 자금 및 성향 등에 따라 효율적으로 운영할 수 있는 가맹모델을 선택하게 한다. 또 국내산 쌀파우더와 수년간 연구개발한 소스를 제공하고, 본사가 직접 생산하는 신선육을 사용한다.

여기에 10여 가지 파프리카염지를 통해 닭강정은 더 바삭하고 달콤하게, 치킨은 크리스피방식으로 고온에서 튀겨내 겉은 바삭하고, 속살은 매우 부드럽게 했다.

이 업체 관계자는 "본사는 가맹점주들이 편하게 영업할 수 있도록 하나하나 세심하게 지속적으로 관리해나가고 있다"며 "투자 대비 높은 매출을 올릴 수 있을 것"이라고 말했다.

이어 "소자본 닭강정 치킨창업의 경우 차별화된 전략이 반드시 필요하다"며 "경쟁이 치열하기 때문에 확실한 맛과 경영 노하우를 가진 업체를 선택해야 하다"고 덧붙였다.

한편, 꿀보닭강정은 8평 기준1000만원 대의 창업이 가능하며 별내 신도시점, 평화점, 시흥점 등 신규오픈과 함께 별내2호점 등을 준비하고 있다. 자세한 문의는 홈페이지를 통한 문의가 가능하다.