최근 건강식으로 여러 프로그램에 소개된 아보카도는 '천연 버터'라 불릴 만큼 인기 있는 과일 중 하나다.

불포화 지방산, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 탓에 영양가가 높은 과일로 기네스북에 등재된 슈퍼푸드이기도 하다.

최근에는 아보카도를 압착해낸 ‘아보카도 오일’이 화제되고 있다.

아보카도 오일은 과육만을 추출해 아보카도가 가진 여러가지의 영양소를 포함하고 있으며, 식자재로도 높은 인기를 가지고 있다.

뿐만 아니라, 먹으면서 빼는 다이어트 식품으로 각광받으면서 오보카도 오일에 대한 관심이 더욱 뜨거워졌다.

이에 아보카도 오일의 효능 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.아보카도를 오일로 압착하는 과정에서 각종 영양성분이 많이 들어가게 된다.

아보카도 오일 50mL를 얻기 위해서는 보통 20개 이상의 아보카도를 필요로 한다.

때문에 아보카도를 생과일로 먹을 때보다 오일 형태로 먹는 것이 12배 높은 효과로 영양소를 섭취할 수 있다.

아울러, 아보카도 오일은 콩기름이나 올리브 오일보다 높은 발연점을 가지고 있어 영양소가 쉽게 파괴되는 것을 최대한 낮출 수 있으며, 다양한 식자재와 어울려 모든 요리에도 활용할 수 있다.최근 건강식으로 주목받고 있는 아보카도 오일에도 부작용이 나타날 수 있기 때문에 주의해서 섭취해야 한다.

먼저, 아보카도 오일에 대해 알레르가 있는 사람들은 두드러기 등의 알레르기 반응이 동반될 수 있고, 아보카도 오일을 먹은 후에도 그 부작용으로 구토 및 설사 등의 위장장애 증상이 동반될 수 있다.

따라서 만약, 위와 같은 부작용 증상이 의심되면 섭취를 즉시 멈추고 지체없이 병원에 방문해 치료를 받아야 한다.

아울러, 아보카도 칼로리는 100g당 무려 187kcal로 다른 과일보다 칼로리가 비교적 높은 편에 속해 있기 때문에 다이어트가 목적이라면 하루 적정 섭취량을 지키는 것이 도움된다.

이에 1일에 1~2스푼 정도만을 섭취하는 것이 가장 좋다.

한편, 아보카도 오일은 공기 혹은 직사광선에 오랜시간 노출되면 맛이나 색이 변할 수 있기 때문에 이러한 현상이 나타나지 않도록 직사광선이 닿지 않는 서늘진 곳에 상온 보관해 빠른 시일 내에 섭취하도록 하는 것이 가장 좋다.