스트레스와 서구화된 일상이 요즘인 현대인들은 각종 질환과 성인병 등에 시달리는데 그러다 혈관에 문제라도 생긴다면 더 큰 병을 불러올 수 있다. 게다가 혈관문제로 생긴 병같은 경우 심장병이나 심근경색 등이 포함돼 있어서 갑작스런 죽음을 맞이할 수 있다. 이러지 않기 위해 식생활을 신경써서 들여서 건강유지를 해야한다. 이어 뇌의 혈관이 막히는 증상을 보이는 고지혈증 및 뇌경색을 발병시킬 수 있어약이나 건강에 좋은 견과류 등 뇌혈관 활동에 도움을 주는 음식이나동맥경화 같은 질환도 조심해서 혈관질환 등을 예방해 미리 대비해야한다. 그렇다면 무슨 음식들이 뇌활동에 큰 효능이 있을까?
치매는 여러가지 원인에 의한 뇌손상에 의해 기억력을 위시한 뇌가 인지작용을 할 때 문제가 발견돼 그동안 지내왔던 삶의 행동들을 계속할 수 없음을 나타낸다. 즉 치매는 일단 정상적으로 성숙한 뇌가 후천적인 외상이나 질병 등 외인에 의하여 파괴되거나 손상을 입어서 언어, 학습, 지능 등의 인지기능은 물론 타 정신기능 또한 저하된 다양한 상황을 가르킨다.
만약 치매에 걸렸다면 그 증상은 사람마다 다르지만 가장 대표적인 것은 기억을 잘 못한다는 것이다. 우리가 흔히 알고 있는 건망증과 기억장애는 다른점이 있는데 치매 환자는 건망증이 아닌 기억장애 증세를 보이는데 이것은 아예 기억자체를 못하는 것이다. 그리고 성격의 변화가 나타나는데 폭력성, 우울증, 감정기복 등이 나타날 위험이 크다. 그리고 치매가 걸린 초기증상에서는 사람의 이름, 단어, 사물의 이름 등이 생각을 못 해 말이 자주 끊기는 것을 느낄 수 있다. 또 길을 잘 잃어버린다던지 같은 소리를 계속하는 모습을 보일 수 있다.
치매를 고치는 방법은 완치할 수 있는 방법은 아직 없지만 식습관을 들일 때 뇌에 좋은 음식들을 자주 섭취해 아예 처음부터 당뇨, 고혈압 등의 각종 질병을 안걸리는 것이 무엇보다 중요하다. 성인병 예방에 도움을 주려면 뇌에 좋은 음식을 먹어야 하는데 제일 먼저 떠오르는 것은 뇌 모양의 호두, 그리고 복분자, 블루베리, 올리브, 김, 수박, 달걀, 닭고기, 우유, 토마토, 렌틸콩, 퀴노아 등이 있다. 이외에도 귀리가 있는데 귀리의 루틴이라는 성분이 몸 속에 비타민 C의 흡수를 도와주고 그리고 메밀은 뇌혈관이 늙는 것을 막는다. 또한 낙지나, 오징어, 새우 등에는 타우린이 가득해 피로를 회복하며 혈관을 튼튼하게 가꿔준다. 이어 또 뇌에 좋은 음식으로 꼽히는 것은 DHA가 풍부한 등푸른 생선 외에 강황이 있다.
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