'착한 지방'이라고 불리는 아보카도는 인기 있는 과일 중 하나다. 필수 아미노산을 비롯해 미네랄, 비타민 등의 영양소가 많이 함유한 탓에 '세계에서 가장 건강한 과일'로 기네스북에까지 기록되어 있기도 하다. 최근에는 인체에 유익한 아보카도의 영양분의 그대로 담아낸 '아보카도 오일'이 건강한 식재료로 사랑받고 있다. 아보카도 오일은 씨앗을 제외한 오로지 과육만을 착즙해 만들었기 때문에 지니고 있으며, 다양한 식자재와 어울려 식자재로 인기가 높다. 이에 아보카도 오일의 효능 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

지방 잡는 지방 '아보카도 오일'

100% 과육만을 추출해낸 아보카도 오일은 각종 영양소가 농축되어 있어 높은 효능을 가지고 있다. 아보카도 오일 50ml 정도를 가지려면 무려 20개 이상의 아보카도가 필요하다. 때문에 아보카도를 생과일로 섭취했을 때보다는 오일로 섭취하는 것이 12배의 높은 효과를 느낄 수 있으니 참고하면 좋다. 아울러, 아보카도 오일은 콩기름이나 올리브 오일보다 높은 발연점을 가지고 있어 조리할 때 열로 인해 영양소가 파괴되는 것을 최대한 많이 감소시킬 수 있으며, 샐러드 드레싱으로 뿌려먹거나 볶음·튀김 등으로 활용할 수 있다.

지방 제거에 탁월한 '아보카도 오일' 효능

아보카도 오일에는 오메가 3 및 오메가 6 등의 불포화 지방산이 다른 오일과 비교해 함유량이 높기 때문에 혈압 조절, 고혈압 예방 등으로 우리 몸에 유익한 작용을 한다. 이는 '좋은 콜레스테롤'이라 불리는 HDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 높이고 나쁜 콜레스테롤은 축적되는 것을 막아 체내의 콜레스테롤 수치를 조절해준다. 또한, 생명의 위협을 줄 수 있는 혈전 생성을 억제해 혈액순환 개선에도 높은 효능을 보인다. 아보카도 오일은 섭취만으로 몸 속에 있는 지방을 차근차근 없애둔다. 아보카도 오일 속의 다양한 영양성분 중 '올레산'이 몸속 지방을 빠르게 연소시키고, 체내의 중성지방을 없는 효과까지 있다. 이 외에도 아보카도 오일은 피로회복, 피부미용, 보습효과, 모발 건강 등에 효능이 있다.

아보카도 오일, 칼로리 높아 섭취는 적정량만

유명 연예인들의 건강 유지 비결로 밝혀진 아보카도 오일에도 부작용이 나타날 수 있다. 먼저, 아보카도 오일에 관한 부작용으로 전신 두드러기, 복통 등 다양한 알레르기가 몸의 일부에 나타날 수 있고, 아보카도 오일 섭취 후 구토, 설사, 메스꺼움 등이 발생될 수 있다. 따라서 만약, 위와 같은 부작용 증상이 의심되면 바로 섭취를 멈추고 서둘러 병원에 내원해 전문의에게 정확한 치료를 받아야 한다. 더불어, 아보카도의 열량은 대략 190kcal(100g)로 칼로리가 높은 만큼 다이어트를 위해 아보카도 오일을 섭취할 계획이라면 적당량만 섭취해야 한다. 이에 아보카도 오일은 하루 1~2스푼만 섭취하는 것이 가장 적당하다.