무화과에 대한 관심도 높아지고 있다.

여름의 끝자락인 8월부터 가을의 끝인 11월 까지 가을에 즐기는 과일인 무화과는 맛과 영양이 가득해 사랑받는 가을 과일 중 하나다.

중동과 유럽에서 우리보다 일찍 재배를 시작했다.

또 무화과는 뽕나무과이며 소아시아가 원산지이며 옛날 이집트 4,000년 전에 심었다는 기록이 전해져 가장 오래된 과일 나무기도 하다.그리고 무화과는 맛있는 과일이기도 하지만 우리몸에 좋은 영향을 끼친다.

이에 무화과의 다양한 효능과 다양한 무화과 섭취법을 탐구해보자.무화과의 맛은 뛰어나고 우리몸에 좋은 영향을 끼친다.

무화과에는 펙틴와 식이섬유가 많다.

이들은 변비증상을 없애줘 장에 좋은 음식이다.

또한 무화과의 피신 성분은 단백질 분해효소가 포함돼 있는데 그래서 소화가 잘된다.

그렇다면 체한 것 같을 때 무화과를 먹으면 소화에 좋다.

거기에 무화과는 다양한 비타민도 가득해 항산화 작용은 물론이고 피부의 노화도 막아준다.

또한 무화과는 고혈압, 부인과 질환, 심혈관질환, 거기에 대장암의 예방에도 좋은 음식이다.

이외에도 무화과는 껍질에 항산화 성분이 있어 껍질도 같이 먹으면 효과가 배가 된다 또한 무화과의 열량은 100g에 43kcal로 열량이 낮아 살 빼는데 좋다.몸에좋은 무화과는 신선한 것을 골라야 한다.

신선한 무화과 같은 경우 고른 적갈색을 가지고 있고 무화과 열매 밑부분 갈라짐이 별 모양에 가깝다.

그리고 열매 꼭지는 마르지 않아야 하고 눌렀을 때 살짝 말랑한 것이 좋다.

마르거나 곰팡이가 핀 것은 피해야 한다.

또한 무화과 보관법을 소개한다.

무화과는 썩는 시간이 상상이상으로 빠르기 때문이다.

무화과는 특히 실온에서 쉽게 물러지므로 키친타월로 서로 붙지 않도록 감싸 냉장 보관하며 빨리 먹어야 한다.잼으로 만들거나 말린 무화과로 먹을 수 있다.

이외에 오픈 토스트 및 파이로도 먹을 수 있지만 효능을 제대로 느끼고 싶다면 생 과육으로 먹는 방법이 가장 좋다.

아니면 생 무화과를 샐러드에 넣기도 하며 다양한 과일과 함께 갈아 주스를 마시기도 한다.