(사)한국식음료외식조리교육협회는 오는 23일, 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 제 6회 전국고교외식조리경연대회를 고등학생들 대상으로 개최한다고 밝혔다.

이번 요리대회는 요리에 관심이 있는 모든 고등학생을 대상으로 진행한다. 한식, 양식, 중식, 일식 분야로 각각 나누어 대회를 진행하게 되며, 이번 대회는 대상, 금상, 은상, 동상으로 상을 수여받을 수 있다. 부상으로는 메달과 상금이 지급된다.

이밖에도 한호전에서는 이금기요리경연대회, 한우패티요리대회, 세계레이즌베이커리대회 등 세계규모의 대회도 개최했다.

한호전 관계자(손흥우 과장)는 "400명에 달하는 요리분야 참가 학생들에게 원활한 조리환경을 제공하기 위해 세세한 부분까지도 놓치지 않고 신경 쓰겠다."며 "20개 이상의 최첨단 조리 실습실을 개방해 참가 학생들이 쾌적한 공간에서 대회에만 임할 수 있도록 조치할 계획이다."라고 말했다.

한편, 한호전 호텔조리학과전문학교는 최첨단 실습시설을 갖춘 호텔 요리사 양성교육기관으로 16년 호텔취업 전국 1위를 달성한 바 있으며 전체 취업률은 8년 연속 100%를 유지하고 있다. 일반 대학교와 동등한 대학과정을 운영하고 있어 4년제 대학교 학위까지 받을 수 있는 '학점은행제'로 운영되고 있다. 70%이상으로 진행되는 실습수업은 호텔조리사를 지망하는 호텔조리과 학생들에게 큰 호응을 얻고 있다.

또한, 2017학년도에는 외국어 우수자 장학금과 자격증 장학금 혜택이 상승하였다. 자격증 장학금은 전공 관련 자격증 3개를 취득한 경우 입학 시 등록금을 지원하는 장학혜택이 주어지며, 외국어 우수자 장학금 또한 한 학기 전액 등록금을 지원하는 장학혜택 등 다양한 장학금 지원으로 화제가 되고 있다. 자세한 장학제도는 한호전 홈페이지에서 확인이 가능하다.