다이어트가 하나의 트렌드가 되면서 다양한 다이어트 식단이 SNS에서 유행하고 있다. 방탄커피 다이어트도 많은 사람들이 도전하고 있다. 방탄커피란 아메리카노에무염버터·코코넛오일을섞어서 마시는 커피며 다른 이름은 '버터커피'다. 최근 저탄고지 방법이 새롭게 떠오르면서 주목받았지만 과다섭취할 경우 오히려 건강을 해쳐 논란이 되고 있다.

방탄커피 간단하게 만들기

방탄커피 레시피를 알아보자. 원두커피 한 컵에 코코넛오일·무염버터를 1스푼씩 넣고 저어주면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거워야 하고 잘 섞이기 위해서 믹서기로 섞는 것이 좋다. 더 편하게 만들고 싶다면 무염버터를 미리 잘라서 준비하고 코코넛오일도 굳혀서 냉동실에 넣었다가 1회분을 만들때마다 꺼내서 쓰면 된다. 방탄커피는 커피의 주성분인 카페인 뿐만 아니라 코코넛오일·버터에 함유된 칼로리를 통해서 머리를 돌아가게 하는 효과가 있다. 또 방탄커피를 마실 경우 지방이 분해되면서 공복에도 에너지를 잘 태울 수 있다. 또한 마시면 오랫동안 배불러서 아침밥으로 먹기 좋고 다른 간식을 먹지 않아도 된다. 따라서 먹는 탄수화물이 상대적으로 줄어들어 살을 뺄 때 좋다.

방탄커피에 영양분 제대로 들어있을까?

방탄커피 다이어트가 화제가 되면서 방탄커피의 부작용 역시 관심을 받고 있다. 방탄커피의 핵심 재료인 △코코넛오일 △버터는 포화지방이 많이 들어있다. 왜냐하면 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 위주로 먹어서 인슐린 분비를 억제하고 다이어트를 잘 하기 위함이다. 그러나 과한 지방섭취는 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓인다. 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지면 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환의 원인이 된다. 또한 아침대신 먹는 방탄커피는 고칼로리라서 식욕 감소 효능이 있으나 아침에 꼭 먹어야 할 영양분이 상대적으로 부족해진다. 또 장기적으로 방탄커피를 마시면 사람의 신진대사에 문제가 생길 위험이 있다. 그러므로 방탄커피 섭취를 오래 하는 것은 좋지 않다. 방탄커피 만드는 법과 방탄커피와 함께 하면 좋은 간헐적단식을 알아보자.

간헐적단식 할때 피해야 할 것들

방탄커피 다이어트는 방탄커피를 아침에 한 잔 마시고 저녁을 먹지 않는 것이 간헐적 단식을 떠올릴 수 있다. 간헐적 단식은 두 가지 방식이 있다. 우선 16:8 방법은 식사를 16시간 동안 하지 않고 남은 8시간 안에 밥을 먹는 것이다. 저녁이나 아침 중 한 끼를 안먹는다. 한 끼만 넘기면 되므로 도전하는 사람들이 많다. 5:2 같은 경우 5일 동안은 세 끼 식사를 평소에 먹던 대로 먹다가 남은 이틀 동안 식사를 거르거나 식사량을 대폭 줄이는 것이다. 간헐적 단식은 식사 양만 줄여서 간편하지만 제대로 된 방법을 따라야 다이어트에 성공할 수 있다. 안먹다가 먹게되면 몸무게가 늘어날 수 있고 위장 기능도 떨어진다. 또 간헐적 단식 기간 동안 트랜스지방부터 시작해 당분이 들어간 음식, 탄수화물 위주의 식단을 멀리하는 것이 좋다.