바캉스 맞이 다이어트가 화제가 되면서 새싹보리 제품이 출시되기 시작했다. 새싹보리분말이란 싹이 난 보리에서 이파리를 건조한 다음 빻은 분말을 말한다. 싹이 트고 일주일이 지나야 하고 초록색을 띄지 말아야 한다. 새싹보리분말 상품이 많아진 이유는 새싹보리에 들어있는 폴리페놀 때문이다. 새싹보리에 들어있는 폴리페놀이 피를 깨끗하게 만들어 효과적인 단기간 다이어트 효과가 있어서다. 새싹보리 부작용을 정리해봤다.

새싹보리 속 폴리코사놀은?

새싹보리 가루 속에는 베타카로틴과 식이섬유, 비타민이 들어있다. 따라서 새싹보리를 꾸준히 먹기만 해도 혈관을 깨끗하게 할 수 있다. 또 새싹보리에 있는 폴리코사놀은 노폐물을 없애는 데 좋다. 그러므로 새싹보리는 고지혈증을 비롯한 성인병을 예방하는 데 효과적이다. 새싹보리 속 독소 제거 효과는 다이어트에도 도움이 된다. 혈관 속 기름기를 없애면서 몸 안의 지방들을 제거해서다. 새싹보리 가루는 당뇨 예방에도 좋은 음식인데, 새싹보리에 있는 사포나린이 함유돼서다. 앞서 말한 이 성분은 혈당 낮추는 것을 도와주고 당뇨 예방과 함께 치료할 때도 좋다.

새싹보리분말 먹는법

우선 뿌리까지 다 먹어줘야 효능이 제대로 느껴진다. 특히 건조한 새싹보리를 빻아서 가루를 내는 것이 좋다. 새싹보리분말을 처음 먹으면 풀 냄새가 느껴져서 생으로 먹는 것은 어렵다. 새싹보리의 쓴맛을 느끼고싶지 않다면 새싹보리분말을 뭉친 환을 섭취해야 한다. 새싹보리는 우유와 먹는 것이 좋으며 요구르트에 넣어서 디저트로 먹는 것도 가능하다. 최근 초보자도 만들어서 먹는 새싹보리 해독주스가 화제다. 새싹보리 쉐이크 만드는 방법은 어렵지 않다. 바나나 및 새싹보리분말, 꿀, 우유를 준비한다. 준비한 것들을 다 넣어서 갈아먹으면 식사 대용으로 좋으며 우리 몸의 독소를 빼는 것이 가능하다

새싹보리분말 부작용

새싹보리에는 여러 효능이 있지만 사람에 따라 부작용의 위험이 있다. 그 중에서도 알레르기가 생길 수 있으니 조심하는 것이 좋다. 새싹보리분말을 많이 먹게 되면 혈당이 너무 낮아지게 된다. 뿐만 아니라 구토나 복통 등의 부작용의 위험이 있다. 또 새싹보리분말에는 칼륨이 많아 신장질환 환자같은 경우에는 먹지 않는 것을 추천한다. 새싹보리 하루 권장 섭취량은 약 2작은술 정도다. 알약으로 만든 새싹보리는 설명서에 쓰여진 양에 따라서 섭취해야 한다. 무엇보다 중요한 것은 새싹보리분말을 살 때 식약청의 인정을 받았는지 미리 찾아보는 것이다.