현대인들은 잘못된 식습관과 생활습관으로 건강이 위협받고 있는데 그러다 혈관에 문제라도 생긴다면 병에 걸릴 위험이 커진다. 특히나 혈관질환같은 경우 급사의 위험이 있는 심근경색이 생길 수 있어 준비하지 못한채 사망에 이를 수 있다. 이를 예방하려면 좋은 생활습관과 식습관을 생활화 해야한다. 이어 뇌의 혈관이 막히는 증상을 보이는 고지혈증이나 뇌경색을 불러일으킬 수 있어약이나 건강에 좋은 견과류 등 뇌혈관 활동에 도움을 주는 음식이나동맥경화를 신경써서 혈관질환 등을 예방해 미리 대비해야한다. 이에 어떠한 음식이 뇌에 효과가 있는 음식일까?
치매는 여러가지 원인에 의한 뇌손상에 의해 기억력을 위시한 뇌가 인지작용을 할 때 문제가 발견돼 과거 본인이 살았던 것 처럼 평상시 행동을 하기 어려운 상태를 일컫는다. 즉 치매는 일단 정상적으로 성숙한 뇌가 후천적인 외상이나 질병 등 외인에 의하여 파괴 또는 손상 등의 이유로 인해서 언어, 지능, 학습 등의 인지기능과 고등 정신기능이 떨어지는 복합적인 증상을 말한다.
사람이 치매에 걸리면 개인에 따라 다르게 나타날 수 있지만 대표적인 증상은 기억력 장애가 심해진다는 것이다. 우리가 흔히 알고 있는 건망증과 기억장애는 다른점이 있는데 치매에 걸리게되면 단순 건망증이 아니라 기억자체를 못하는 기억장애를 보인다. 아니면 성격이 변할 수 있는데 우울증, 감정기복, 폭력성 등이 나타날 수 있다. 또한 치매 초기에는 사물의 이름, 사람의 이름, 단어 등이 생각나지 않아 말할 때 끊기는 현상을 볼 수 있다. 그리고 길을 헤맨다던지 같은 말을 반복하는 증상을 보인다.
치매의 치료는 현재의학으로 아직 부족하지만 평소에 뇌에 좋은 음식을 많이 섭취해 아예 처음부터 당뇨, 고혈압 등의 각종 질병을 안걸리는 것이 무엇보다 중요하다. 성인병 예방에 도움을 주려면 뇌에 좋은 음식을 먹어야 하는데 먼저 뇌의 모양과 흡사한 호두, 그리고 올리브,복분자, 블루베리 김, 수박, 달걀, 닭고기, 우유, 퀴노아, 렌틸콩, 토마토 등이 있다. 또한 귀리에는 루틴이라는 성분이 몸 속에 비타민 C의 흡수를 도와주고 그리고 메밀은 뇌혈관이 늙는 것을 막는다. 그리고 새우나 오징어, 낙지 등에는 타우린이 풍부해 피로를 회복하며 혈관을 튼튼하게 가꿔준다. 이어 또 뇌에 좋은 음식으로 꼽히는 것은 머리에 좋다는 DHA가 풍부한 등푸른 생선 외에 강황이 존재한다.
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