큰 맘먹고 다이어트를 시작하게 되면 가장 먼저 바꿀점이 음식이다. 많은 다이어트 음식이 있지만 닭가슴 살은 가장 주목받는 다이어트 음식이다. 체중감량이 목표거나 근육을 키우고자 할 때 많은 사람들이 닭가슴살을 찾는다. 수 많은 닭의 부위 중 닭가슴은 지발 함량이 적어 단백질이 많이 함유된 음식이다. 　 다른 고단백 식품에 비해 가격이 저렴하고, 요리로 활용하기도 쉬운 것도 장점이다.

닭가슴살 다이어트 효능

다이어터들이 찾는 닭가슴살은 근육통을 완화시키고 비교적 기름이 없는 부위로 칼로리가 낮은 편은 아니지만, 포만감을 주기 때문에 인기있는 다이어트 식품이다. 닭가슴살은 단백질 덩어리로 근력을 늘리고 몸 속 지방을 없애준다. 또한 닭가슴살의 칼로라는 100g 109kcal 정도다. 비교적 열량은 좀 높지만 몸에 좋은 단백질이 가득해 탈모 증상을 예방하고 포만감도 있어서 체중감량에 효과적이다.

닭가슴살 삶는 Tip

닭가슴살을 활용한 요리는 많아서 살빠지는 요리로 이용 할 수 있다. 우선 냉동 닭가슴살 같은 경우 전자렌지로 삶으면 불로 끓이는 것보다 시간이 단축된다. 닭가슴살을 잘 삶으려면 먼저 냉동 닭가슴살, 된장, 커피, 다진 마늘, 물이랑 같이 삶으면 된다. 이런식으로 20분 끓으면 바로 먹어도 되고 샐러드 등에 활용할 수 있다.

닭가슴살 요리 종류와 닭가슴살 보관

냉동 닭가슴살 다이어트 요리로 다양한 레시피는 닭가슴살을 구운 스테이크와, 닭 햄, 닭가슴살 닭계장, 샐러드가 있다. 그리고 쌀국수에 닭가슴살을 넣거나 삶은 닭가슴살을 찢여 밥이랑 볶아먹거나 치킨마요로도 활용 가능하다. 닭가슴살 보관법은 자신이 먹을 만큼의 닭가슴살을 따로 분리 한 뒤 비닐에 싸서 냉동 보관하면 된다.