간은 우리가 섭취한 영양소를 저장해 보관하고, 체내로부터 들어온 각종 유해물질을 해독해 대소변이나 땀으로 배출시켜준다

만약, 이러한 간이 약해졌을 경우 ▲식욕부진 ▲황달 ▲잇몸 출혈과 코피 ▲ 피로감 등이 일어날 수 있다.

만약, 앞서 말한 증상이 계속 일어난다면 간이 제대로 된 기능을 하지 않을 가능성이 높다.

그러나, 간 기능이 나빠져 이와 같은 증상이 발생해도 자각하기 힘들뿐 아니라 간의 기능이 떨어져 제대로 된 역할을 하지 않아도 특별히 나타나는 통증이 없어 '침묵의 장기'라는 별칭을 갖고 있기도 하다.

따라서 간 기능 저하로 나타나는 여러가지 간 질환은 조기 발견보다도 건강한 생활습관을 유지해 미리 예방해야 한다.

간 질환을 예방하는 방법에는 올바른 식습관으로 균형 잡힌 영양소를 섭취하는 것이 중요하다.

이에 간을 보호하는 음식에 대해 알아보자.

간에 좋은 효능으로 사람들의 주목을 받고 있는 '밀크씨슬'은 엉겅퀴 식물의 일종으로 유럽에서는 2천 년전부터 간을 위해서 사용해왔다고 전해진다.

이러한 밀크씨슬은 많은 효능 덕에 식약처에서 간 건강에 도움을 주는 음식이라 인정했다.

밀크씨슬이 간 기능 강화에 탁월한 이유는 '실리마린'이라는 성분이 들어 있기 때문이다.

밀크씨슬의 씨앗 속에 있는 실리마린 성분은 강력한 항산화 및 항섬유화 효과가 있으며, 활성산소로부터 간 세포를 보호하는 작용을 하며 외부에서 흘러들어온 유해 물질이 간으로 유입되지 않도록 돕는 역할을 한다.

이 밖에도 밀크씨슬은 염증을 일으키는 류코트리엔이라는 화학매게물질 생성을 억제해 간 건강을 유지하고 단백질 환성을 증가시켜 간을 더 튼튼하게 만들어 준다.

이러한 밀크씨슬의 역할로 인해 피로 회복, 체내호르몬 균형, 해독 작용 등의 효과도 기대할 수 있다.

간에 좋은 음식 중 하나로 꼽히는 오트밀은 귀리를 가공한 식품으로 귀리를 볶아 부수거나 납작하게 눌러 만들어낸 것이다.

이 오트밀의 효능은 식이섬유 함량이 많기 때문에 장 운동이 활발해져 변비 개선에 효과적으로 작용한다.

게다가, 오트밀 안에는 필수 아미노산도 풍부하게 담겨있어 간에 쌓인 독성을 제거하는 레시틴의 생성을 활발하게 도와주는 효과가 있다.

레시틴이 풍부할 경우 간의 지방분을 감소시켜 지방간 등을 예방하고 독소를 해독하도록 도와준다 특히, 최근에는 연예인 다이어트 음식 중 하나로 오트밀을 고를 만큼 다이어트 및 체중 감소에도 효과가 있다.

'혈액 세정제' 및 '혈관 청소부'라 불리는 레드비트는 간을 정화해 깨끗히 유지시켜준다.

때문에 황달과 숙취 해소에 좋을 뿐더러 간암을 예방해주는 효과도 발휘한다.

특히, 레드비트 속에 있는 베타인 성분으로 인해 간에 지방이 축적되는 것을 억제해주어 지방간 생성을 예방하는 것에 효과가 있다.

더불어, 간의 해독작용까지 돕는다.

이 외에도 비트는 혈관이 딱딱해지는 것을 예방하는 살리실릭산을 함유하고 있어 혈관 속에 있는 혈전을 예방하고 피를 맑게 해주는 것은 물론, 철분이 풍부해 빈혈 증상을 경험하고 있는 사람에게도 자주 추천된다.