최근들어 새싹보리가 다이어트와 해독작용 등의 효과도 있는 것으로 밝혀져 눈길을 끌고 있다. 먼저 새싹보리라는 것은 보리의 어린 잎을 말하며 최근 분말형태로 많이 나와 인기를 끌고 있는 건강식품이다. 이런 새싹보리는 폴리코사놀, 폴리페놀이 많은 것으로 널리 알려져 유명한데 이것들은 중성지방이 생기는 것을 막고 지방 분해를 돕기 때문에 다이어트에 큰 도움을 준다. 이렇게 살빼는 것은 물론 당뇨 등 건강에 좋은 음식 새싹보리의 다양한 효능과 몸에 생기는 부작용과 새싹보리 키우는 법, 새싹보리분말 먹는 방법도 같이 알아보자.

새싹보리, 어떤 효과가 있을까?

최근 화제가 되고 있는 폴리코사놀은 지방분해효과가 있어 몸 속 독소를 빼줘서 각종 심혈관 질환 및 치매, 각종 성인병 및 비만을 막아주고, 당뇨를 개선한 것으로 유명하다.그래서 폴리코사놀이 가득 들어있는 새싹보리를 꾸준히 먹게되면 콜레스테롤을 관리한 효과가 있어 고혈업과 심근경색, 동맥경화와 같은 성인병 및 혈관질환을 예방은 물론 여기에 식이섬유까지 가득해서 살빼는 것에 큰 도움을 준다. 그리고 새싹보리는 간에 좋은 음식으로도 꼽혀서 숙취로 고생일 때 좋고 체내 혈당도 낮춰주기 때문에 고혈압에 좋은 음식이자당뇨와 같은 병에 효과적인 식품으로 대표된다.

새싹보리 과잉 섭취 시 나타나는 부작용은?

특히 새싹보리 효능이 당뇨 개선이 있어 과다섭취하게 되면저혈당이나 사람에 따라 알레르기 등 부작용이 생길 수 있다. 또 새싹보리는 칼륨이 많이 들어 있어서 투석을 하고 있다면 앞서 언급한 부작용이 나타날 수 있다.

새싹보리 안전하게 키우는 방법과 새싹보리의 섭취법은?

최근 새싹보리가 주목 받으면서 많은 수많은 제품들이 판매되고 있어서편하게 사서 먹어도 되지만 앞서 일어난 새싹보리분말 쇳가루 사건으로 찝찝하다면본인이 직접 길러서 먹을 수 있다. 새싹보리를 키우기 위해서는 새싹보리 씨앗을 하루 동안 물에 불린 뒤, 새싹보리 재배기에 뿌리고이틀 동안 암실에 둔다. 그렇게 되면 1일 후 뿌리가, 이틀뒤면 잎이 나온다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 새싹보리가 마르는 일이 없도록 열심히 물을 줘야한다. 그리고 새싹보리가 15cm정도 자랐다 싶을 때 섭취가능한데, 이때 가위를 이용해 자르면 된다. 새싹보리 먹는 TIP은 우유, 두유, 요거트, 물에 시중에 판매되는 새싹보리분말을 넣어서 먹으면 되고 새싹보리분말과 바나나, 우유를 갈아마시면 일종의 해독주스가 된다. 이외에도 각종 샐러드나 요리에 새싹보리 분말을 뿌려먹어도 좋다.