다이어트를 하는 사람이 늘면서 여러가지 살 빼는 방법이 인터넷에서 유명해지고 있다. 방탄커피 다이어트 역시 최근 유행하는 다이어트다. 방탄커피는 아무것도 안넣은 커피에무염버터와 코코넛오일을넣어서 만들며 다른 이름은 '버터커피'다. 저탄고지 다이트 식단이 화제가 되면서 유명해졌지만 부작용이 뒤늦게 밝혀져 논란이 되고 있다.

방탄커피, 공복에 에너지 태워

방탄커피 만드는 법은 어렵지 않다. 원두커피 한 컵에 코코넛오일·무염버터를 1스푼씩 넣고 섞으면 된다. 커피는 뜨거운 커피여야 하고 한번에 안 섞이기 때문에 믹서기로 섞는 것이 좋다. 아침에 빠르게 만들고 싶으면 무염버터는 1인분으로 자르고 코코넛오일도 응고시켜서 냉동보관한 이후 한 컵을 준비할 때 꺼내서 쓰면 된다. 방탄커피는 커피의 주성분인 카페인과 더불어 코코넛오일·버터에 함유된 칼로리를 통해 두뇌를 활성화하는 효능이 주목받는다. 또 방탄커피를 마실 경우 지방이 분해되면서 지방을 태울 수 있다. 또 한 번 마시면 배부르기 때문에 아침식사 대신 먹기 좋고 다른 간식을 먹지 않아도 된다. 따라서 탄수화물을 먹는 양이 감소하므로 살을 뺄 때 좋다.

방탄커피 부작용은?

방탄커피가 주목을 받으면서 방탄커피 부작용도 같이 관심을 받고 있다. 방탄커피를 만들때 쓰는 코코넛오일, 버터는 둘다 지방이 많이 있다. 왜냐하면 탄수화물 섭취를 줄이고 포화지방을 먹어서 인슐린 분비를 억제하고 다이어트를 잘 하기 위해서다. 히지만 과도한 지방섭취는 나쁜 콜레스테롤이 생기게 된다. 콜레스테롤이 계속 누적되면 동맥경화부터 시작해서 혈관질환이 일어날 수 있다. 또 빈 속에 섭취하는 방탄커피는 고칼로리라서 식욕을 감소시키지만 우리 몸에 필요한 영양분이 결핍이 될 수 있다. 또한 방탄커피를 오랜 기간동안 마실 경우 신진대사 사이클에 문제가 생길 수 있다. 따라서 방탄커피 마시기를 오래 하면 오히려 위험할 수 있다. 방탄커피 장단점과 함께 방탄커피와 같이 할 수 있는 간헐적단식을 알아보자.

간헐적 단식 TIP

방탄커피로 하는 다이어트는 아침 대용으로 방탄커피를 마시는 대신 저녁을 생략한다는 점에서 간헐적 단식과 비슷하다. 간헐적 단식은 16:8과 5:2 방법으로 나뉜다. 먼저 16:8 같은 경우 식사를 16시간 동안 하지 않고 남은 8시간 안에 밥을 먹으면 된다. 저녁, 아침 중 한 끼를 넘기면 된다. 한 끼만 넘기면 되므로 많은 사람들이 선호하고 있다. 한편 5:2는 5일 동안은 3번의 식사를 평범하게 섭취한 다음 남은 이틀 동안 식사를 하지 않거나 식사량을 대폭 줄이는 것이다. 간헐적 단식 다이어트는 식사량만 조절해서 편하지만 올바른 방식을 지켜야 그 효과를 볼 수 있다. 단식을 하다 갑자기 먹으면 오히려 체중이 늘릴 수 있고 위장이 약햐지게 된다. 또 간헐적 단식을 할 때 트랜스지방부터 시작해 당분이 많은 음식과 탄수화물 위주의 식단을 멀리하는 것이 좋다.