▲(출처=ⒸGettyImagesBank)

체지방 감량나 근력운동을 하고 있다면 '단백질 보충제'를 들었을 것이다. 근육보충제는 체지방 감량를 더 효과적으로 동반하는 보조약제다. 운동을 했을 때 그 결과의 효과를 높여주기 때문이다. 그렇지만 프로틴를 섭취할 땐 부작용과 먹는 방법을 충분하게 자각하고 적당한 제품을 골라야 한다. 뿐만 아니라 목적에 따라 다르게 구매해야 한다.

프로틴 효과

근육운동을 하면 프로틴을 먹어줘야 한다는 말은 근육의 대부분을 단백질이 구성하기 때문이다. 근력운동 시 근육조직이 손상되게 되는데, 그럴 때 단백질 보충제를 섭취하면 훼손된 근육이 다시 생성된다. 프로틴를 먹는 시점은 운동을 한 후 30분이 지나고 먹는 것이 좋고 식사를 대신해 먹는 것을 추천한다. 단백질 보충제를 선택할 땐 탄수화물이 적은 것으로 구입하는 것이 좋다. 또한 식약처 인증 마크를 확인해야 한다. 단, 체중 혹은 근육을 늘리는 목적에 따라 차이가 있을 수 있으므로 개인에 맞게 골라야 한다.

근육보충제 부작용, 결석의 원인이 된다?

신장질환을 가지고 있다면 단백질 보충제를 더 주의해서 섭취해야 한다. 단백질의 과다섭취는 우리 몸 속에 질소 노폐물이 축적돼 신장에 무리를 줄 수 있다. 그외에도 과도한 단백질 섭취는 칼슘 사용량을 높여 골다공증, 통풍 등의 원인이 될 수 있다. 그러므로 본인에게 맞게 절제하고 적정량만 섭취해야 한다.

단백질쉐이크 만들기

단백질 보충제 상품을 활용하지 않아도 집에서 간단하게 단백질 쉐이크를 만들기가 가능하다. 단백질이 많은 음식으로 단백질 쉐이크를 만드는 것이다. 이는 식사를 대신하는 단백질 쉐이크 음료로 먹는 것도 좋다. 단백질을 많이 가지고 있는 음식은 대표적으로 닭가슴살, 두부 등이 있다. 바나나와 두부는 다른 음식들과 비교했을 때 열량이 낮고 배부름을 느끼게 해 식사대용으로 활용하기 좋다. 첫 번째로 두부를 반으로 자르고 바나나는 한 개 정도 되는 양을 적당하게 잘라준다. 믹서기에 손질한 바나나와 두부를 넣고 단백질이 많은 우유나 두유 한 컵을 붓고 같이 갈아주면 단백질쉐이크 완성이다. 약간의 꿀도 함께 넣어줘도 좋다. 다른 단백질쉐이크 만드는 법으론 한 프로그램에서 알려진 김종국이 닭가슴살을 사용해 만든 쉐이크 또한 단백질 쉐이크다. 김종국 닭가슴살 단백질 쉐이크 레시피는 청포도 10알과 닭가슴살 400g 정도를 메인 재료로 하고 케일, 꼬마 양배추, 귤 3개, 바나나 1개, 아몬드 25알을 넣고 믹서에 잘 갈아주면 운동 후 먹기 좋은 단백질 쉐이크가 완성된다.